Si des invités se réunissent à l'improviste et que vous n'avez pas tout à fait compté sur leur arrivée, je suggère très recueillir rapidement vos pensées et préparer un plat délicieux pour la table - une casserole de pommes de terre avec du poulet four. La cuisson est aussi simple que de décortiquer les poires, il vous suffit d'une pomme de terre, d'un petit oignon et d'un filet de poulet.
La cocotte s'avère incroyablement juteuse et tendre, mais en même temps copieuse et nutritive. L'apparence d'un tel plat est assez attrayante, les invités seront donc certainement satisfaits et seuls les éloges retentiront dans votre adresse.
Ingrédients:
Pommes de terre - 300 g
Filet de poulet - 250 g
Oignons bulbes - 1 pc.
Crème sure - 3 cuillères à soupe
Eau - 0,5 tasse
Sel, poivre - au goût
Huile végétale - 1 cuillère à soupe.
Fromage à pâte dure - 80 g
Paprika - 0,3 cuillère à café
La description:
1. Préparez tous les aliments requis de la liste. Choisissez un type spécial de pomme de terre pour la cuisson ou la friture - elle cuit plus vite, elle s'avère tendre et friable. Le filet est préférable d'utiliser de la crème fraîche et non de la glace.
2. Peler les tubercules et bien les laver à l'eau froide, sécher légèrement. À l'aide d'une râpe spéciale ou d'un couteau ordinaire, coupez les pommes de terre en assiettes. Préchauffez le four immédiatement, en réglant la température à 180 degrés.
3. Graisser une cocotte. Ensuite, mettez-y la moitié des pommes de terre préparées, placez les assiettes se chevauchant. Broyez la couche de pommes de terre avec du sel et du poivre, du paprika.
4. Épluchez et hachez finement la tête d'oignon. En option, vous pouvez le faire dorer séparément ou le laisser cru - comme vous le souhaitez.
5. Rincer le filet de poulet et sécher avec du papier absorbant. Coupez la viande en petites lanières oblongues.
6. Mettez des morceaux de viande et des tranches d'oignon sur la couche de pommes de terre, couvrez avec les assiettes de pommes de terre restantes.
7. Mélangez la crème sure et l'eau séparément. Versez le mélange obtenu dans un moule avec un flan. Faites cuire le plat pendant 25 minutes.
8. En fin de cuisson, râper le fromage à pâte dure sur une râpe fine ou moyenne, recouvrir les pommes de terre de ces chips et renvoyer le moule au four pendant 5 à 10 minutes.
9. Servez immédiatement le plat fini.
La casserole de pommes de terre au poulet peut être servie avec des cornichons faits maison, et si des légumes frais sont encore disponibles, des tranches de cerise ou simplement de légumes aux herbes ne seront pas superflues.
Bon appétit!
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