Citrouille à la crème sure. Un plat très inhabituel et délicieux. Si vous n'aimez pas la citrouille, c'est que vous n'avez pas encore essayé cette recette. Se préparer rapidement et facilement. Le résultat est un plat délicat, épicé et aromatique. Même mon fils aime une telle citrouille, malgré le fait qu'il ne perçoit pas du tout d'autres recettes de "citrouille"))
Tout d'abord, je prépare la sauce. Pour ce faire, je mélange de la crème sure avec des herbes hachées et de l'ail. J'ajoute du poivre noir et du paprika, mélange. Je nettoie la citrouille de ses graines, la pèle et la coupe en petits morceaux qui seront pratiques à manger.
Faites frire la citrouille dans une petite quantité d'huile végétale pendant environ cinq minutes jusqu'à ce qu'elle soit en croûte. Faites frire à feu vif. Ensuite, j'ajoute la sauce et remue. Carcasse 2-3 minutes, puis ajoutez de l'eau et du sel. Couvrir avec un couvercle et laisser mijoter à feu doux pendant environ 5 minutes (jusqu'à ce que la citrouille soit cuite). L'arôme est tel que même les voisins s'intéressent à ce que je cuisine là-bas))
C'est tout. Le plat est prêt! Il peut être servi à la fois comme collation et comme plat d'accompagnement. C'est délicieux! Les amateurs et même ceux qui n'aiment pas la citrouille n'ont jamais refusé un plat aussi appétissant, lumineux, aromatique et insolite! Essayez-le - vous allez l'adorer!
Pour plus de détails sur la façon dont je cuisine la citrouille dans une sauce à la crème sure, voir la vidéo ci-dessous. Il y a aussi 4 autres recettes qui méritent également votre attention! Jetez un œil - vous l'aimerez certainement!
Ingrédients de citrouille dans une sauce à la crème sure (environ 2-3 portions ici):
• Citrouille (pelée) - 500 g
• Crème sure - 180 g
• Eau (froide) - 20 ml
• Huile végétale - 2 c.
• Ail - 3 dents.
• Paprika - 0,5 c.
• Aneth
• Persil
• Poivre noir moulu
• Sel
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