Ami à ami: - Eh bien, perdons-nous du poids?
- Perdre du poids. J'ai déjà acheté du kéfir.
- Oh cool!
- faisons cuire des crêpes! 😅
L'anecdote est tirée du site anekdoty.ru
Salutations à tous les lecteurs de ma chaîne! Je m'appelle Christina et je suis très heureuse de vous voir sur ma chaîne culinaire.
😍 Mes crêpes ont reçu près de 1,4 million de vues sur YouTube et des milliers de critiques positives. Les gens sont tout simplement ravis du résultat, beaucoup ont écrit qu'ils n'avaient jamais mangé de crêpes aussi luxuriantes et délicieuses. Je laisserai un lien vers cette vidéo à la fin de la publication, vous pourrez aller lire les critiques de ceux qui l'ont préparée.
Voici quelques critiques (faites défiler vers la droite):
✅ Et dans Zen, j'ai décidé de partager tous les secrets des crêpes les plus magnifiques et délicieuses. Je pense que c'est la pâte la plus correcte. Cela ne m'a jamais laissé tomber. Les crêpes sont non seulement incroyablement luxuriantes, mais aussi aérées et douces comme des peluches! Je recommande vivement de "chouchouter" votre famille avec de telles crêpes. Cuisinez une fois, vos proches ne demanderont constamment que de telles crêpes. Vérifié!
À propos, ces crêpes n'absorbent pas l'huile.
Commençons à cuisiner!
Je laisserai une liste complète de tous les produits dans le premier commentaire fixe (pour votre commodité).
Je verse du kéfir dans un bol profond.
Important! Le kéfir doit être légèrement chaud: chauffez-le un peu et prenez le kéfir à 2,5% de matières grasses.
J'ajoute du sel et un œuf à température ambiante. Ceci est également très important.
J'ajoute une cuillère à soupe de sucre. N'en avez plus besoin! C'est aussi un point très important qu'il ne faut pas négliger. Si vous ajoutez beaucoup de sucre, les crêpes peuvent couler lors de la friture et ne seront pas aussi moelleuses. Bref, on mange des crêpes avec de la confiture, du miel. Ici, vous compensez le manque de douceur.
La vanilline peut être ajoutée pour la saveur si vous le souhaitez. Je remue.
Tamiser la farine et ajouter des portions, pétrir la pâte.
Important! La pâte doit être assez épaisse et s'égoutter à peine de l'omoplate.
Je verse un peu de farine dans une cuillère à soupe, ajoute une demi-cuillère à café de soda. Et je tamise ce mélange dans la pâte. Ajoutez du bicarbonate de soude juste avant de faire frire les crêpes.
On mixe assez vite, on n'interfère pas pendant longtemps. A partir de ce moment, on ne touche plus la pâte (on n'interfère plus). Il est très important!
Je chauffe une poêle avec suffisamment d'huile végétale.
À ce moment-là, la pâte a déjà poussé décemment et est devenue moelleuse - moelleuse.
Je fais un petit feu et étale sur une cuillère à soupe de pâte. Dès qu'ils sont dorés, je les retourne. Les crêpes commencent immédiatement à gonfler très fortement.
Quand je fais cuire les crêpes de l'autre côté, je couvre la casserole et laisse un petit trou.
Faites défiler la photo (4 autres sur la droite).
Je transfère les crêpes finies sur une serviette en papier pour enlever l'excès de graisse. Servir des crêpes avec de la confiture. Bon appétit. Comment aimez-vous la recette?
Je serai ravi de vos goûts, commentaires! abonnez-vous à ma chaîne"MIX CULINAIRE"pour ne pas manquer de toutes nouvelles recettes. RECETTE VIDÉO D'OLADIE AVEC REVUES.