Salade incroyablement simple et délicieuse avec du céleri et de la pomme pour tous les jours. Cette salade est frappante par son goût. Il combine parfaitement le céleri-rave rôti sucré, la fraîcheur des pommes et des concombres. Et le jus de citron donne une agréable saveur d'agrumes. Cette salade est pleine de vitamines et de minéraux. Il est idéal pour la préparation de tous les jours en toute saison. Et les ingrédients sont tous simples et très abordables.
De plus, au lieu de cornichons, vous pouvez ajouter du concombre frais à cette salade, ce qui lui ajoutera de la jutosité.
Assurez-vous d'essayer cette salade avec du céleri et de la pomme et vous serez agréablement surpris par son goût. Il est également parfait pour un menu maigre et plaira à ceux qui suivent la silhouette.
Ingrédients:
- céleri-rave - 700 g
- grosse pomme aigre-douce - 1 pc.
- concombres marinés - 4 pcs.
- bouquet de persil
- jus de citron - 1-2 c. l.
- sel au goût
- poivre noir moulu - au goût
- huile végétale - pour la friture
Recette pas à pas
1. Épluchez 700 g de céleri-racine. Coupez le céleri épluché en tranches d'environ un demi-centimètre d'épaisseur. Couper les tranches de céleri en cubes.
2. Mettez le céleri préparé dans une poêle avec un peu d'huile végétale. Faire frire à feu vif en remuant de temps en temps jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
3. 1 grosse pomme aigre-douce, retirez le cœur et épluchez. Coupez d'abord les quartiers de pommes en tranches, puis coupez les tranches en cubes.
4. Versez les pommes tranchées avec environ deux cuillères à soupe. l. jus de citron et bien mélanger. Ceci est fait pour que les pommes ne noircissent pas. Cela donnera également à la salade une belle saveur d'agrumes.
5. 4 petits concombres marinés sont également coupés en cubes. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter du concombre frais au lieu du concombre mariné.
Hachez finement un petit bouquet de persil.
6. Mettez le céleri frit et refroidi, les pommes et les concombres dans un bol. Nous ajoutons également du persil ici.
Salade au goût et poivre. On mélange tout.
La salade de céleri, pomme et concombre s'est avérée inhabituelle et savoureuse. Il est préparé très simplement et est idéal pour tous les jours.
Recette vidéo
La recette est tirée de mon site culinaire. gotovimop.com