Un dîner familial copieux et confortable - c'est aussi simple que cela. Il n'y a pas besoin d'inventer ou d'inventer quelque chose là-bas. Il suffit de prendre quelque chose d'habituel et d'inhabituel et de transformer un plat qui a fait grincer les dents, comme les pâtes et le poisson, en un tel chef-d'œuvre de restaurant.
Ingrédients:
- pâtes colorées (j'ai des spaghettis aux tomates de Makfa)
- filet de n'importe quel poisson de mer (dans ce cas tilapia, mais la goberge est également possible)
- crème
- sel
- poivre
- huile végétale
- fromage à pâte dure (parmesan ou autre)
- oignons (prêts à l'emploi du magasin est utilisé ici)
- feuille de laurier
- petits pois
- épices pour poisson
Comment cuisiner:
1. Décongelez le poisson, coupez-le en cubes et faites-le frire dans de l'huile végétale. Salez, poivrez, saupoudrez et ajoutez les petits pois. Tout à l'oeil et au goût.
2. Verser la crème dans le poisson presque fini. Pas besoin de les plaindre. C'est bien si les morceaux de poisson flottent dans la crème.
3. Couvrir la casserole avec un couvercle et noircir son contenu à feu doux pendant 3 à 5 minutes. Puis remuez et goûtez avec du sel.
4. Pendant la cuisson du poisson dans la crème, faire bouillir les pâtes. Nous voulions des gens de couleur. Il n'y avait pas de légumes verts dans le magasin, le choix s'est donc porté sur les tomates. Ils n'ont presque pas un goût différent des pâtes ou des spaghettis ordinaires, comme dans ce cas.
C'est juste magnifique dans une assiette.
Faites bouillir les pâtes comme vous le souhaitez - jusqu'à ce qu'elles soient tendres ou pas tout à fait. Jeter dans une passoire pour égoutter l'excès de liquide.
5. Râpez n'importe quel fromage à pâte dure. Couper l'oignon en dés et faire revenir jusqu'à ce qu'il soit croustillant dans l'huile végétale. J'ai un oignon prêt à l'emploi, industriel, dans un sac. Celui-ci est vendu en magasin, au rayon assaisonnement. Très utile quand il n'y a pas de temps.
6. Les pâtes et le poisson sont prêts. Le temps de servir.
Mettez les pâtes dans une assiette, mettez le poisson en crème dessus, saupoudrez de fromage râpé et d'oignons frits.
Tout! Bon appétit!
Bon appétit!
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