Comment je les aime! Même l'amour! Avec le beurre, la crème sure, ou... caviar, chaud, chaud.
Mince mince, mais avec le coin de sa dentelle. Mmmm... Ils sont délicieux!
ingrédients:
2 oeufs
1 litre de lait
2.5 farine
pincée de sel
Article 1.5. l. sucre
3 c. l. de beurre ou de légumes
huile pour friture
préparation:
1. Lait divisé en deux. Une partie molokapodogret à un état chaud.
Ajouter le sucre, le sel et la moitié de la farine tamisée. Battre jusqu'à fouet de masse lisse.
2. La pâte épaisse pour entraîner les oeufs et verser le beurre fondu. Peut être remplacé par légume.
3. La deuxième partie du lait froid à verser dans le bol avec la pâte, podsypaya seconde partie de mettre la farine jusqu'à la consistance souhaitée.
La pâte doit être épaisse comme des crêpes ou des crêpes classiques.
pâte mince Beignets besoin eau, si le lait et la farine peut et laisser moins indiqué dans la recette.
la densité de vérification peut à l'aide de poche - pour sortir du bol et versez en arrière, plus le jet, le meilleur.
4. La pâte devrait immédiatement commencer à utiliser et des crêpes. Cela nécessitera une casserole spéciale de crêpes, mais certainement préférable d'utiliser une casserole à fond épais.
5. Chauffer le moule à une température élevée, puis soustraire la surface de la vaisselle à l'intérieur de la brosse lubrifier huile.
6. Tapez la louche dans environ 50 ml de masses crêpes, dans l'autre main pour prendre la casserole et verser le contenu de la poche dans le centre de la casserole, faire tourner la casserole et répartir la pâte sur elle.
7. Mettez la casserole sur le feu et attendre lorsque les bords de crêpes vidées - qu'il est temps de tourner la crêpe.
Mais ma grand-mère, ils ne roulent pas sur, et dopekayut d'un côté, ce qui rend croustillant blintsy, brun doré.
Et puis shakes sur une serviette propre sur la table.
crêpes refroidies plié en deux triangles ou dans une grande pile, couvrir le plat et une serviette.
graisse Blintsy beurre fondu ou congé comme est.
Servir chaud ou froid avec des additifs préférés.
Et vous pouvez les envelopper dans du poulet bouilli, champignons frits avec des oignons, du riz avec des œufs, des pommes à la cannelle et beaucoup de tout ce que vous voulez.
Bon appétit!
Comme ça?
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Vous n'est pas difficile, mais je suis heureux :)))
Merci d'avoir lu jusqu'à la fin!