Amis! Joyeux anniversaire à toute la communauté Cookpad!!! 🌟 💐🤗🎉💞 Prospérité, conquête de nouveaux sommets, recettes merveilleuses et encore plus de participants. Et nous avons tous la santé et le bonheur! Hourra!!! ❤🤗😁🎂🥂🍾🎊 Je suggère d'essayer des boulettes de cerises avec un merveilleux arrière-goût de chocolat😋.
Ingrédients: farine, eau bouillante, cacao, huile végétale, sel, sucre, chocolat, cerises congelées, crème ou crème sure et sirop de cerise pour servir
Méthode de cuisson :
Versez progressivement de l'eau bouillante (150 ml) dans la farine (200 g) en remuant constamment. Vous obtiendrez de la farine certifiée (masse collante). Laisser refroidir un peu et ajouter le sucre, le sel, le cacao, l'huile végétale. Mélanger et ajouter la farine (~ 100 g). Pétrir une pâte non collante. Envelopper de film alimentaire et laisser reposer environ une heure.
Mettez la cerise dans une passoire à l'avance pour décongeler. Le jus s'écoulera une fois décongelé. Ajouter le sucre à ce jus et faire bouillir un peu. Obtenez du sirop de cerise pour servir.
Étalez la pâte et découpez des cercles. Ne pas étaler la pâte trop finement. Il est très délicat et peut se déchirer lorsqu'il est moulé. Déposez une cerise, une cuillère à café de sucre et un petit morceau de chocolat sur chaque cercle. Former des boulettes.
Cuire les boulettes dans de l'eau bouillante légèrement salée pendant 3 minutes. Servir avec de la crème, de la crème sure, du sirop de cerise ou arroser de chocolat fondu.
Bon appétit!