Et encore un fantasme sur le petit déjeuner. Un jour de congé, vous pouvez faire un peu de magie en cuisine et proposer des plats lumineux et savoureux. #petit déjeuner #gaufres
Ingrédients: Farine, Lait, Oeuf, Crème sure, Fromage à pâte dure, Mélange d'herbes de Provence, Levure en poudre, Beurre pour la friture, Garniture, Oeuf, Saumon salé, Fromage blanc, Poivron grillé, Persil, Poivre fraîchement moulu
Méthode de cuisson :
Mélanger la farine, le fromage râpé, la crème sure, l'œuf. Ajouter un mélange d'herbes au goût.
Ajouter la levure chimique et le lait. J'ai remplacé la levure chimique par du bicarbonate de soude. Mélanger.
Faites cuire selon les instructions de votre gaufrier. J'ai 150° pendant 5 minutes.
A partir de ce volume de pâte, 8 morceaux de gaufres ont été obtenus. J'ai utilisé des gaufres comme base pour le petit déjeuner: avec œuf poché, saumon légèrement salé, poivron grillé.
Poivrons grillés restants du dîner d'hier soir. Recette publiée plus tôt.
Je sale aussi le saumon moi-même. Voir mes recettes.
Faire bouillir un œuf poché.
Nous recueillons le petit déjeuner. Gaufres enduites de fromage blanc (cette fois avec des tomates séchées). Poivrons grillés et feuilles de persil sur le dessus. Puis des tranches de saumon salé.
Garnir d'un œuf poché. Poivrer avec du poivre fraîchement moulu. J'adore quand un œuf est cassé et qu'il coule un peu. C'est follement délicieux !!!