Que peut-on manger pendant le Carême et qui l'observe ?

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Que peut-on manger pendant le Carême et qui l'observe ?

Quels aliments sont interdits pendant le Carême ?

Selon la charte monastique, pendant toute la durée du jeûne, les croyants doivent s'abstenir de consommer des produits d'origine animale, à savoir viande, graisses animales, produits laitiers et œufs. Le poisson et les fruits de mer ne sont autorisés que deux fois pendant le Carême: lors de la fête de l'Annonciation le 7 avril et le dimanche des Rameaux le 17 avril. Le samedi de Lazare (qui tombe la veille du dimanche des Rameaux), vous pourrez vous offrir du caviar, si vous en avez, bien sûr.

Escalopes d'orge de carême avec pommes de terre. Ils peuvent vous surprendre
IrinaCuisine24 août 2019
Que peut-on manger pendant le Carême et qui l'observe ?

Quels aliments sont autorisés pendant le Carême ?

Ma mère cuisine toujours une telle pâte à la poste. Les vareniki sont délicieux
IrinaCuisine23 août 2019

En semaine, les croyants doivent manger une fois par jour, le soir, et le week-end, deux fois par jour.

  • La base du régime de Carême est constituée de diverses céréales: orge perlé, flocons d'avoine, sarrasin - le choix est infini.
  • Autres aliments de base: légumes, fruits, noix, haricots, champignons, pain et miel.
  • Souvent, les croyants préparent des soupes sans viande, des boulettes de viande végétariennes et des tartes.
  • Côté boissons, le choix est offert: eau, thés quelconques, café, café chicorée, infusions et boissons aux fruits.
  • Les aliments consommés pendant le carême ne doivent pas avoir un goût prononcé, il est donc préférable d'éviter les épices. La préférence devrait être donnée non pas aux aliments frits, mais aux aliments bouillis, mijotés ou cuits au four.
Délicieuses escalopes de lentilles maigres, je ne touche même pas la viande hachée avec mes mains
IrinaCuisine14 mars 2020

De plus, les repas ne doivent pas être lourds et il est conseillé aux croyants de ne pas manger trop de leurs aliments préférés. Si vous pouvez manger un bol entier de raviolis au chou ou une douzaine de tartes aux pommes de terre en une seule fois, mieux vaut refuser complètement ces plats, même s'ils conviennent à une alimentation maigre.

Cependant, l'objectif principal du carême est de contrôler vos émotions, votre colère et votre irritation, en particulier par rapport à votre famille et vos amis. Je pense que cela s'applique à absolument tout le monde, même les non-croyants.

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