Tarte au fromage cottage avec des miettes (streusel) pour le thé. Recette simple !

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Tarte au fromage cottage avec des miettes
Tarte au fromage cottage avec des miettes
Tarte au fromage cottage avec des miettes

Une tarte très simple et abordable avec du fromage cottage, des cerises et des chips de sable. Ces pâtisseries seront un excellent ajout au thé ou au café. Le gâteau s'avère juteux, tendre, parfumé et avec un délicieux croustillant sur le dessus. Personne ne peut résister à un morceau de ce gâteau fait maison.
Préparer une tarte au fromage cottage avec des miettes est très simple, même un cuisinier novice peut le gérer. Oui, vous pouvez le cuisiner toute l'année. Au lieu de cerises, vous pouvez utiliser des baies fraîches ou congelées, ainsi que des abricots secs ou des raisins secs.
Embarquez cette tarte délicieuse et parfumée pour le thé, c'est une recette toute simple !

Ingrédients:

  • farine - 2 tasses
  • beurre - 150 g
  • sucre - 1/2 tasse
  • levure chimique pour pâte - 1 c. l.

Remplissage:

  • fromage cottage - 400 g
  • oeufs - 2 pièces
  • sucre - 2/3 tasse
  • amidon - 2 c. l.
  • cerise (ou toute autre baie et fruit)

Recette étape par étape

1. On commence par préparer la pâte. 150 g d'huile frottée sur une râpe grossière. La margarine peut être utilisée à la place du beurre si désiré.

2. Ajouter le sucre, la farine et la levure chimique au beurre. Broyez tous les ingrédients avec vos mains en miettes.

3. Tapisser le fond du plat allant au four de papier sulfurisé. Nous transférons les deux tiers des miettes préparées dans un moule. Nous nivelons les miettes et tassons un peu avec une cuillère.

4. Remplissage de caillé de cuisson. Nous prenons 400 g de fromage cottage, y ajoutons 2 œufs et du sucre. On mélange tout.

5. À la masse de caillé, ajoutez 2 c. l. amidon et mélanger le tout jusqu'à consistance lisse.

6. Mettez la garniture de caillé préparée sur la pâte et répartissez uniformément.
Mettez des cerises ou toute autre baie ou fruit sur le fromage cottage.

7. Verser le tiers de pâte restant sur le dessus et répartir sur la garniture.

8. Nous mettons le gâteau au four préchauffé à 180 degrés. Cuire au four pendant 40-45 minutes.

Nous sortons le gâteau cuit et déjà refroidi du moule et le servons sur la table.
La tarte s'est avérée incroyablement délicieuse. Croûte sucrée croustillante sur le dessus, sous laquelle se trouve une couche de caillé tendre avec des cerises. Il disparaît de l'assiette aussi vite qu'il cuit.

Tarte au caillé aux cerises et streusel
Tarte au caillé aux cerises et streusel

recette vidéo

Recette tirée de mon site de cuisine gotovimop.com

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