Un délicieux dîner ou le déjeuner - il est facile!
Ingrédients pour le plat principal:
400-500 gr. spaghetti
400 gr. viande hachée mixte (boeuf de porc +, poulet ou boeuf + + porc oiseau)
100 gr. chapelure (ou biscuits)
2 gousses d'ail
2 heures. l. moutarde table ou Dijon
2 c. l. ketchup
sel
poudre de poivre noir
1 h. l. basilic séché
Ingrédients pour la sauce:
2 c. l. huile végétale (de préférence d'olive)
oignon
2 gousses d'ail
1 h. l. sec basilic ou l'origan
3-4 cuillères à soupe. l. tomate pâte ou purée de tomate 500 ml
150 ml d'eau ou de vin rouge sec
1 h. l. sucre
sel
poivre noir moulu
préparation:
1. Le boeuf haché verser la chapelure ou des biscuits écrasés en miettes.
2.Zubchiki peler l'ail et de la grille directement dans la farce. Ajouter à la moutarde, le ketchup, le sel, le poivre et le basilic.
3. Émincé bien pétrir et former des boulettes de viande taille d'une noix, les mettre sur le conseil d'administration et de mettre dans le réfrigérateur.
4. Pour la sauce dans une casserole, chauffer l'huile végétale. Broyer l'oignon coupé en dés et les faire frire dans du beurre.
Ajouter l'ail en lanières et les faire frire pendant 1 minute.
5. Ensuite, mettre dans une casserole tous les autres ingrédients de la sauce - pâte de tomate en purée ou de la tomate, l'eau ou le vin, l'origan (basilic), le sel, le poivre et le sucre.
Donner à la sauce à ébullition, au goût, au besoin, ajouter du sel ou des épices.
Faire bouillir la sauce pendant exactement 15 minutes avec le couvercle sur feu doux.
6. Boulettes de viande et se frire légèrement dans l'huile végétale.
7. Transférer les boulettes de viande à la sauce, donner à la sauce à ébullition et laisser mijoter pendant 10-15 minutes.
8. Faire bouillir les spaghettis selon les instructions sur l'emballage.
Les spaghettis cuits à mettre une partie de la sauce tomate, mélanger, mettre sur un grand plat.
9. En plus de spaghettis aux boulettes mettre le reste de la sauce.
Lors de l'application de la pâte peut saupoudrer de parmesan et le basilic vert.
Bon appétit!
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Merci d'avoir lu jusqu'à la fin!