blanc Magnifique! donc disparaître de la table pendant quelques instants!
Grandes salades! Chaque année, près des pots plus et plus et jamais assez.
Salade de courgettes à la sauce tomate
ingrédients:
2 kg de courgettes
1 kg de tomates
3 pièces. oignons
5 pièces. poivron
1 tasse de sucre
1 c. l. sel
1 tasse d'huile végétale
200 gr. pâte de tomate
0,5% tasse de vinaigre 9
1 h. l. poivre noir moulu
5 pois ALLSPICE
feuille de laurier
1 L d'eau
préparation:
1.Légumes Laver, éplucher et les couper en cubes.
2. Mélanger pâte de tomate avec de l'eau et porter à ébullition.
3. Dans la sauce bouillante pour mettre les légumes, réduire le feu et laisser mijoter pendant 20 minutes.
4. Verser le sucre, le sel, les épices, ajouter de l'huile végétale, bien mélanger et laisser cuire pendant 20 minutes.
5. A la fin de la cuisson, versez le vinaigre et laisser cuire encore quelques minutes.
salade prête augmenté dans des bocaux stérilisés et rouler.
Salade de chou-fleur dans la tomate sauce
ingrédients:
1,5 kg de chou-fleur
1 kg de tomates
1,5 kg de paprika
2 têtes d'ail
2 persil
100 gr. sucre
60 gr. sel
200 ml d'huile végétale
150 ml de 9% de vinaigre
1 h. l. grains de poivre noir
10 pois Allspice
4 feuilles de laurier
2 pcs. oeillets
préparation:
1.Chou-fleur en fleurettes désassemblé, soigneusement lavés et faire bouillir des insectes dans l'eau salée pendant 5 minutes.
2. L'eau est ensuite évacuée et le chou frais.
3. poivre bulgare à nettoyer des graines et couper en lanières.
4. Les tomates dans un hachoir à viande ou hacher le mélangeur, enlever la tige.
5. Les légumes se mélangent dans une grande casserole.
6. Ajouter l'ail et le persil haché. Verser l'huile, le sel et le sucre.
7. Porter le mélange à reflux légume mijoter.
8. Verser tous les épices et le chou-fleur, mélanger délicatement.
9. salade Faire cuire 25 minutes.
10. salade chaude décomposé dans des bocaux stérilisés et rouler.
Salade d'aubergines à la tomate sauce
ingrédients:
3 kg d'aubergines
5 pièces. poivron
1 tasse de sucre
2 têtes d'ail
0,5 litres d'huile végétale
3 kg de tomates
2 pcs. piment
100 ml de 9% de vinaigre
1 c. l. sel
Article 1.5. l. sucre
1 h. l. quatre-épices
préparation:
1. Tous les légumes, sauf pour les aubergines, hacher finement l'ail et les herbes.
2. Verser la masse végétale dans une casserole et faire bouillir.
3. Aubergine Laver et couper en fines tranches ou polukruzhochkami.
4. Partager aubergines à la tomate bouillante masse et laisser mijoter pendant 25 minutes. 5. Ajouter les épices et le vinaigre.
5. salade chaude décomposé sur un des pots stériles préparé préalablement et immédiatement rouleau.
Bonne chance avec vos préparatifs et délicieux hiver!
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Vous n'est pas difficile, mais je suis heureux :)))
Merci d'avoir lu jusqu'à la fin!