L'année dernière, pour mariner 3 pots échantillons et nous sommes heureux que cette année, je l'ai décidé d'augmenter, et bien sûr, maintenant je peux partager avec vous en toute sécurité formule déjà éprouvée. Très savoureux, je recommande directe et confiant pour l'année prochaine vous les multipliez aussi.
INGRÉDIENTS
3 pots de 1 litre:
Concombres - 1,8kg
Persil -1 faisceau
Feuille de laurier -1-2sht.
Coriandre -3 c
-9zub ail.
feuille de cassis -9 Unité (le cas échéant)
Pour la marinade:
1,4 l d'eau.
Sel -2,5st.l.
Sucre -3,5st.l.
Vinaigre 9% -3st.l.
PROCEDE DE PREPARATION
Concombres besoin d'effectuer une pré-trempage dans l'eau pendant 8 heures, si la maison est seulement du jardin, cette étape peut être manquée. Eh bien mon et laisser sécher.
Les banques stérilisent, je stérilise au micro-ondes, ce qui est très pratique et pas du tout gênant.
Sur le fond des banques de mettre le persil de paire, 3 gousses d'ail, laurier ajouter et maintenant mettre 1 cuillère à café coriandre, il était celui qui joue un rôle de premier plan et donne un goût particulier des concombres. S'il feuilles de cassis, vous pouvez me ajouter si je fais sans eux aussi délicieux.
pots Fill préparés concombres. Maintenant, les banques versez l'eau bouillante, je bouillir la marmite, il est plus rapide. Blanking stérilisés Kryzhi et laisser reposer pendant 15-20 minutes.
L'eau est évacuée, la première eau que je répands, faire bouillir et verser à nouveau concombre frais. Je laisse pendant 15 minutes. Maintenant, l'eau est évacuée dans la casserole, ajouter 3 pot de 3,5 litres à soupe à soupe de sucre, 2.5 sel sans diapositives.
Nous avons mis le feu à porter à ébullition comme furoncles ajouter 33 cuillères à soupe 9 pour cent de vinaigre. Remplissez les concombres, les banques roulent, retournez et enveloppements bien et laissez refroidir.
Et de les stocker. L'échantillon peut être retiré dans quelques semaines. Il se avère très savoureux, croquants et donne des conserves au vinaigre très savoureux. Pour être honnête, je n'y avais même pas pensé que le concombre à la coriandre peut être si délicieux. Et maintenant la recette que j'ai figure dans la liste des préparatifs de celle d'hiver de la première. Par conséquent, je vous recommande d'essayer et en toute sécurité.
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