C'est maintenant la saison des abricots et il est temps d'en faire de la confiture aromatique, des compotes magiques et, bien sûr, des pâtisseries.
Ingrédients:
250 gr. farine
100g Sahara
2 oeufs
200 gr. crème aigre
100g beurre
2 pincées de sel
15 abricots
0,5 cuillère à café l. levure
Comment cuisiner:
1. Tamiser la farine avec la levure chimique et mélanger avec du sel
2. Faire fondre le beurre et battre chaud avec le sucre et les œufs.
3. Versez la crème sure dans la masse d'œufs, mélangez.
4. Introduire le mélange de farine avec la crème sure, en parties. Pétrissez lentement la pâte. Vous devriez obtenir une pâte comme une crêpe.
5. Couvrir le plat de cuisson de papier sulfurisé sur le fond, graisser les côtés avec de l'huile végétale et saupoudrer de farine. Le parchemin peut également être enduit d'huile avec un pinceau.
6. Lavez les abricots et divisez-les uniformément en deux, en enlevant les graines. Il est conseillé de retirer la peau des abricots, mais ce n'est pas nécessaire.
7. Versez la pâte dans un moule, étalez joliment les moitiés d'abricot dessus.
8. Préchauffez le four à 180 degrés et mettez-y le moule à pâte.
Faites cuire le gâteau pendant 40 minutes. Laisser refroidir ensuite dans la casserole et déposer doucement sur un plat de service.
Bon appétit!
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