Le poulet se révèle mou, de sorte qu'il fond tout simplement pendant qu'il est cuit dans son propre jus, et le pain pita cuit au four est trempé dans le jus et l'arôme du poulet et devient incroyablement savoureux et aromatique. Le poulet et le lavash sont consommés avec grand plaisir.
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Recette:
Lavash -1pc.
Poulet -1,5 kg.
Sel -1,5 c.
Moutarde -1 cuillère à café
Jus de citron -2-3 cuillères à soupe
Crème sure -3 cuillères à soupe.
Huile végétale -3 cuillères à soupe.
Poivre noir - au goût
MÉTHODE DE CUISSON
Pour commencer, nous allons préparer des cuisses de poulet, le poids des cuisses est de 1,5 kg, coupées en 2 parties. Mettez dans un bol et ajoutez 1,5 c. sel, passez 5-6 gousses d'ail dans une presse, ajoutez 3 cuillères à soupe. crème sure et 3 c. huile végétale.
Ajoutez 1 c. moutarde, j'ajoute la moutarde russe épicée Haas et j'ajoute 2 cuillères à soupe. jus de citron, j'utilise du jus de citron prêt à l'emploi. Mélangez bien le tout et laissez reposer au moins 1 heure.
Nous prenons une plaque à pâtisserie, la graissons avec du beurre, mettons le pain pita sur une plaque à pâtisserie, coupons une partie du pain pita et le remettons au fond. Maintenant, mettez le poulet et couvrez avec le pain pita restant.
Lubrifiez le dessus avec de la crème sure ou de l'huile végétale. Assurez-vous maintenant de le recouvrir de papier d'aluminium et de le mettre dans un four préchauffé et de le cuire à 200 degrés à cuit pendant 1 heure, ou naviguez dans votre four, vous devrez peut-être plus ou moins temps. Nous le sortons du four, si vous le souhaitez, vous pouvez le saupoudrer de fromage sur le dessus et le mettre au four pendant 5 à 10 minutes. Je sers de cette façon.
J'ai des pommes de terre comme plat d'accompagnement aujourd'hui. Vous pouvez voir la recette du plat d'accompagnement ici: Pommes de terre au four
Servir le poulet dans du pain pita avec la garniture sur la table. Complément avec salade de légumes frais.
Très savoureux, le poulet est cuit dans son propre jus et se révèle donc être juste le plus tendre. Pommes de terre aromatiques avec une croûte dorée.
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Vous pouvez voir les détails et les détails de la cuisine dans ma courte vidéo ci-dessous: