Une salade délicieuse, assez copieuse et saine avec du thon et de l'avocat est idéale pour le dîner. Il peut être inclus en toute sécurité dans le menu diététique, et je recommande également d'en prendre note à ceux qui vont régulièrement à la salle de sport.
Lorsque vous choisissez des aliments en conserve pour une recette, vous devez faire attention aux étiquettes des boîtes, car le poisson de haute qualité ne doit contenir que des ingrédients compréhensibles, par exemple du thon et du sel.
Bien sûr, vous pouvez prendre du poisson frais pour la salade. Ensuite, avant de l'ajouter au plat, vous devez le saler et le poivrer au goût, le faire frire dans une poêle ou le griller jusqu'à ce qu'il soit tendre et le couper en tranches moyennes.
Ingrédients:
Thon en conserve - 1 boîte
Avocat - 1 pc.
Œufs de caille - 8 pcs.
Tomates cerises - 8 pcs.
Tomate - 150 gr.
Salade - 20 gr.
Moutarde - 2 cuillères à café l.
Huile d'olive - 2 cuillères à soupe l.
Jus de citron - 1 cuillère à soupe l.
Chou rouge - au goût
Sel, poivre noir, épices - au goût
Préparation:
1. Préparez tous les ingrédients requis selon la liste.
2. Rincez les feuilles de laitue sous l'eau courante, retirez la tige au milieu avec un couteau, déchirez-la en morceaux avec vos mains et transférez-la dans une assiette pour servir. Lavez le chou, séparez quelques pétales, coupez-le en morceaux moyens et placez-le sur la salade.
3. Coupez l'avocat en deux, retirez le noyau et pelez avec une cuillère. Transférez-le ensuite dans un bol, ajoutez du sel et du poivre noir au goût et réduisez en purée avec une fourchette, un mélangeur à main ou un robot culinaire. L'avocat doit être mûr. Si votre fruit n'est pas mou, cela signifie qu'il n'est pas mûr. Dans ce cas, après l'achat, ne le mettez pas au réfrigérateur, mais mettez-le dans un sac en papier avec des pommes ou des tomates. Ainsi, l'avocat mûrira en quelques jours. Une option plus rapide avec un micro-ondes. Vous devez hacher les fruits avec une fourchette et les mettre au micro-ondes deux fois pendant 30 secondes à puissance maximale, mais la première option est la meilleure. Coupez les tomates en morceaux aléatoires. Placez-les avec la purée d'avocat sur le chou.
4. Transférer les œufs dans une casserole, couvrir d'eau et mettre à feu doux. Cuire 5 minutes après l'ébullition de l'eau. Laisser refroidir les œufs finis, les éplucher, les couper en deux et les ajouter à la salade.
5. La vinaigrette du plat doit être mélangée dans un bocal, car c'est la seule façon de bien mélanger tous les ingrédients. Versez l'huile d'olive dans un petit pot, pressez le jus du citron, ajoutez la moutarde, le sel, le poivre noir et les épices au goût. L'huile de sésame ou de moutarde peut remplacer l'huile d'olive.
6. Couvrir le bocal avec un couvercle, agiter pendant 2-3 minutes et verser la vinaigrette dans un plat de service. Une salade prête au thon et à l'avocat peut être servie à table.
Le vin blanc pétillant est idéal pour les boissons.
Bon appétit!
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Toutes nos recettes se trouvent sur le site: https://vilkin.pro