La viande de poulet française est un plat très savoureux, satisfaisant, juteux et facile à préparer. Contrairement à la version porc, la version poulet vous prendra beaucoup moins de temps.
Vous pouvez servir de la viande en français avec presque tous les plats d'accompagnement, très savoureux avec du sarrasin, du riz, des lentilles, avec des pommes de terre - frites, cuites au four ou bouilli, il se marie bien avec les pâtes et, bien sûr, n'oubliez pas les légumes frais ou salés et le pain le plus frais avec du croustillant croûte.
Ingrédients:
Filet de poulet - 400 g
Oignons - 100 g
Tomate - 1 pc.
Mayonnaise - 2 cuillères à soupe
Fromage à pâte dure - 80 g
Sel de mer - au goût
Poivre à goûter
Préparation:
1. Préparez les aliments de la liste. Lavez le filet de poulet sous l'eau courante, séchez-le avec une serviette en papier. Épluchez l'oignon de la cosse, lavez avec la tomate.
2. Coupez le filet de poulet en deux dans le sens de la longueur, placez-le sur une planche à découper, couvrez d'un film plastique, battez légèrement avec un marteau cranté spécial pour les côtelettes. Transférer les morceaux de poulet battus dans un plat allant au four et assaisonner de sel et de poivre au goût.
3. Badigeonner légèrement le filet de poulet de mayonnaise, saupoudrer d'oignon coupé en demi-rondelles sur le dessus.
4. Coupez la tomate en fines tranches, si elle est trop grosse, puis coupez chaque cercle en deux, placez-la sur l'oignon. Graisser également légèrement avec de la mayonnaise.
5. Saupoudrer une généreuse portion de fromage à pâte dure râpé sur les côtelettes de filet de poulet, qui fondent bien une fois cuites au four. Préchauffer le four à 180 degrés, y mettre le plat de viande et cuire au four en mode de chauffage supérieur et inférieur pendant 20 à 25 minutes. Ensuite, vous devez activer la convection et laisser le fromage dorer et couvrir d'une croûte légèrement croustillante.
6. Servir la viande française de poulet prête à l'emploi immédiatement après la cuisson avec votre plat d'accompagnement préféré. J'ai servi avec des pommes de terre frites, une délicieuse combinaison.
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