Ayant à portée de main une technique telle qu'un micro-ondes, vous pouvez y créer divers plats, les pommes de terre sont particulièrement savoureuses. Pour le préparer, vous n'avez besoin que de 10 à 12 minutes et d'un minimum d'ingrédients.
Ce plat peut être servi aussi bien en semaine que sur une table de fête en accompagnement de viande ou de poisson, de saucisses.
Pour rendre les pommes de terre colorées et aromatiques, assurez-vous d'ajouter du paprika moulu et de l'ail, mais pour les amateurs de goût amer nous vous recommandons de verser un peu de poivron rouge moulu dans le récipient lors de la cuisson ou de placer une cosse de piment, mais sans couper le sien.
Ingrédients:
Pommes de terre - 5-6 pcs.
Ail - 2-3 gousses
Huile végétale - 2 c.
Paprika moulu - 0,5 cuillère à café
Eau chaude - 100 ml
Épices au goût
Verts pour servir
Préparation:
1. Peler les jeunes pommes de terre en grattant avec un couteau, peler la peau des variétés tardives de racines. Rincer les tubercules à l'eau, couper les yeux, le cas échéant.
2. Coupez chaque tubercule lavé en tranches, mettez-les dans un récipient profond. Pour la cuisson au four à micro-ondes, veillez à utiliser des plats spéciaux: verre, porcelaine. Ne mettez jamais de papier d'aluminium, de vaisselle aux motifs dorés ou argentés ou de bols métalliques dans l'équipement!
3. Ajouter le sel, le poivre noir moulu et le paprika. N'ajoutez pas d'herbes fraîches ou d'ail, car ils brûleront - assaisonnez avec eux à la fin de la cuisson.
4. Versez de l'huile végétale inodore: huile d'olive raffinée ou de tournesol.
5. Mélangez doucement tout le contenu du récipient. Le paprika moulu deviendra coloré en se mélangeant à l'huile et donnera au plat créé une couleur vive. Versez de l'eau chaude sur le bord du récipient. Il est impératif d'ajouter, car la pomme de terre l'absorbe lors du traitement thermique et devient juteuse, friable.
6. Placez le récipient avec couvercle au micro-ondes, allumez l'appareil à pleine puissance et laissez cuire environ 5 minutes. Retirez le récipient, retirez soigneusement le couvercle en libérant de la vapeur pour ne pas vous brûler. Remuez les tranches de pommes de terre pour cuire uniformément. Couvrir à nouveau et placer au micro-ondes. Cuire encore 5 à 7 minutes, selon la puissance de la technique. Percer les pommes de terre avec une fourchette ou un couteau, en vérifiant qu'elles sont cuites.
7. Mettez le plat préparé sur des assiettes sans bouillon, saupoudrez d'herbes fraîches, servez avec de la viande ou des saucisses, du poisson.
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