Pour les amateurs de collations copieuses - sandwichs avec saucisse fumée, fromage et légumes frais. Ceux-ci peuvent être servis avec du thé, d'autres boissons en plein jour aux membres de la famille affamés ou lors d'une fête amicale.
Plus la saucisse est coupée fine et le reste des produits, plus les sandwichs ouverts sont nets. Tout dépend du pain et de la sauce choisis. Par exemple, une baguette classique est bonne avec des tranches ordinaires et séchées (comme la bruschetta), combinées avec les composants les plus divers.
Ingrédients:
Saucisse fumée - 150 g
Baguette - 0,5 pcs.
Tomates - 3 pcs.
Concombres - 1 pc.
Salade de chêne - 3 feuilles
Sauce chili douce - 2 cuillères à soupe l.
Fromage à pâte dure - 100 g
Verts - 10 g
Huile végétale - 1 cuillère à soupe. l.
Recette étape par étape:
Pour faire des sandwichs à la saucisse fumée à la maison, vous avez besoin des produits de la liste. Bien sûr, il est facile d'improviser avec ce plat, en se concentrant sur vos propres approvisionnements alimentaires.
En plus de la saucisse fumée, il peut y en avoir une autre, au lieu du fromage à pâte dure - tartinée ou marinée, molle, maturité et richesse préférées. Il en va de même pour les légumes aux herbes. Les produits frais sont souvent combinés avec des cornichons, des tomates séchées au soleil et des concombres marinés.
Nous laissons une partie des sandwichs sur une tranche molle avec une croûte croustillante, et la deuxième partie de la baguette sèche en outre dans une poêle chaude avec une petite quantité d'huile végétale.
Coupez la baguette en tranches de la même épaisseur (environ 1,5 cm), étalez-la sur une surface chauffée huilée et carbonisez légèrement - d'un seul côté (comme une bruschetta). Pour le piquant, vous pouvez râper le pain encore chaud à l'ail.
Ensuite, recouvrez d'une délicieuse sauce (ou tartinez, mélange pâteux).
Couvrir de feuilles de salade Dubok préalablement lavées et séchées. Remplacez facilement par de la roquette à la moutarde, de la laitue tendre, de la romaine juteuse ou d'autres types de laitue.
Ajoutez de fines tranches de fromage affiné expressif (ou neutre - à votre discrétion).
Nous complétons avec des légumes colorés: tomates et concombres, cercles hachés.
Sur toute la «structure», nous plaçons la saucisse fumée, également coupée en tranches flexibles. Pour une certaine originalité, vous pouvez tordre des "roses" à partir de tranches de saucisse. Décorez avec des verts au hasard.
Nous servons immédiatement des sandwichs simples avec saucisse fumée, fromage, tomate et concombre - et les mettons sur la table.
Bonne collation!
J'aime et s'abonner à la chaîne est le meilleur merci pour nous :)