Probablement, chacun de nous au moins une fois dans sa vie a entendu parler des avantages des graines de chia. La façon la plus simple de les préparer est avec un dessert bio au lait.
J'adore le pudding au chia fait avec du lait de vache ordinaire faible en gras, mais il peut aussi être très utile de le faire cuire avec du lait de coco. Tout lui conviendra parmi les additifs - les noix, les fruits, les baies, les baies ou la purée de fruits, même le yogourt.
Si vous tombez sur ce super aliment en vente, assurez-vous d'acheter, de cuisiner et d'être en bonne santé.
Ingrédients:
Graines de chia - 6 cuillères à soupe
Lait 1,5% - 2 verres
Cassonade - 1 cuillère à soupe
Figues - 2 pièces
Menthe - quelques feuilles
Préparation:
1. Pour faire un dessert sain, nous avons besoin de graines de chia, de lait faible en gras et de sucre de canne, que vous pouvez remplacer en toute sécurité par du miel liquide ou du sirop d'érable. On pense que le pudding idéal est obtenu si vous prenez un verre de liquide, dans notre cas, du lait, pour trois cuillères à soupe de graines de chia. Lavez la menthe et les figues sous l'eau courante, séchez avec du papier absorbant.
2. Placez les graines de chia dans un grand bol profond et couvrez-les de lait à température ambiante.
3. Bien mélanger, ils doivent complètement couler dans le lait. Ajoutez du sucre, du miel liquide ou du sirop au goût, laissez les graines gonfler pendant un moment, au moins pendant au moins deux heures.
4. Au fil du temps, leur taille augmentera et la consistance du pudding deviendra dense et épaisse. Plus le dessert reste longtemps, plus il deviendra épais et savoureux. De nombreux blogueurs culinaires conseillent de mettre le pudding au chia au réfrigérateur pendant la nuit et de ne le manger que le lendemain, mais si ce n'est pas possible, deux heures suffisent.
5. Coupez les fruits en tranches, en quartiers ou en morceaux. Disposez-les dans des verres ou sous toute autre forme pour servir les desserts, garnissez de pudding de chia, décorez d'un brin de menthe.
6. Il ne faut pas mettre trop de pudding dans une portion, les graines sont riches en calories et il est tout simplement impossible d'en manger beaucoup.
7. Notre pudding au chia et au lait biologique sain est prêt. Servir comme dessert, vous pouvez même facilement prendre le petit déjeuner.
Prendre plaisir!
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Toutes nos recettes se trouvent sur le site: https://vilkin.pro