Comme tous les adolescents, mon fils aime aussi toutes sortes de chips et de crackers, il les achète souvent et les ramène à la maison. Récemment, il a commencé à acheter des chips de pita, elles sont bon marché et assez savoureuses. Mais quand j'ai lu la composition sur l'emballage, j'ai été légèrement étonné par la quantité de conservateurs et d'arômes. Comme nous achetons très souvent du pain pita en feuille, je suis immédiatement allé à la cuisine pour tenter de cuisiner quelque chose de similaire à des frites à la maison. Croyez-le ou non, les chips de lavash maison au four se sont avérées si savoureuses et croustillantes que maintenant, il est tout simplement inutile d'en acheter des prêtes à l'emploi. Essayez-le, vous ne le regretterez pas, plus vous serez complètement sûr de ce que vous y mettez.
Ingrédients:
Feuille de Lavash - 1 pc.
Huile maigre - 1 cuillère à café
Un mélange d'herbes italiennes - 0,5 cuillère à café
Assaisonnement pour barbecue - 0,5 cuillère à café
Préparation:
1. Pour la préparation des chips, nous préparerons tous les produits selon la liste. Pour cet apéritif, nous prenons du lavash fin et long, le soi-disant arménien, dans lequel le shawarma est enveloppé. Vous pouvez utiliser les assaisonnements qui se trouvent dans la cuisine. J'ai pris un mélange d'herbes sèches italiennes aromatiques et d'un assaisonnement pour kebab et je les ai mélangés.
2. Prenez des ciseaux de cuisine et coupez le pain pita en jolis carrés, losanges ou triangles (vous pouvez le faire avec un couteau).
3. Préparez un plat allant au four, de préférence en métal. Placez les tranches de pain pita sur le fond en une fine couche.
4. Arrosez légèrement tous les morceaux d'huile végétale raffinée non parfumée. Ne pas en verser trop, sinon les chips s'avéreront grasses et pas très savoureuses.
5. Prenez ensuite l'assaisonnement par petites pincées et étalez-le légèrement sur toutes les tranches de pain pita. Aussi, n'en abusez pas, il devrait y en avoir très peu dans les puces prêtes à l'emploi. Préchauffer le four à 180 degrés, placer une plaque à pâtisserie sous la grille supérieure et cuire au four pendant 5 à 7 minutes. Assurez-vous que les frites ne brûlent pas, elles cuisent très rapidement. Goûtez si une tranche de pain pita devient croustillante - tout le reste est également prêt.
6. Laisser refroidir les frites sur la plaque à pâtisserie, transférer dans un bol profond et servir avec la bière masculine.
7. Ou simplement - comme collations pour enfants et adolescents. C'est délicieux!
Les chips de pita prêtes restent croustillantes pendant longtemps, même le lendemain, si elles restent, bien sûr.
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