Pour les amateurs de plats à thème, je propose une idée simple pour une salade du Nouvel An en forme de cochon - le symbole de 2019. En fait, la composition peut être tout ce que vous aimez et goûtez. L'essentiel est d'assaisonner de mayonnaise pour sculpter une silhouette volumétrique et de faire le plein de produits supplémentaires (saucisse bouillie + olives) pour détailler le drôle de cochon.
Ingrédients:
Filet de poulet - 350 g
Ananas en conserve - 200 g
Maïs en conserve - 100 g
Fromage à pâte dure - 100 g
Ail - 1 dent
Verts - 20 g
Mayonnaise - 50 g
Saucisse bouillie - 50 g
Olives - 1 pc.
Sel, poivre noir - au goût
Recette étape par étape:
Étape 1 - Pour préparer une salade du Nouvel An en forme de cochon, prenez les aliments indiqués. Sous la couche supérieure, vous pouvez facilement cacher l'Olivier bien-aimé, le manteau de fourrure, le mimosa, la salade aux bâtonnets de crabe Tendresse, le caprice des femmes ou des hommes - tout ce qui est assaisonné de mayonnaise. Ma recette est une salade de poulet, d'ananas et de maïs. Il a beaucoup de douceur, de jutosité et de viande de poulet diététique.
Étape 2 - À l'avance, pendant environ une demi-heure, faites bouillir la poitrine dans de l'eau bouillante salée, dans laquelle nous jetons de l'ail, des branches d'herbes fraîches pour l'arôme. Laisser refroidir sans le retirer du bouillon. Ensuite, la viande restera tendre, remplie d'humidité. Coupez ou déchirez le filet froid en petits morceaux.
Étape 3 - Séchez légèrement les anneaux d'ananas et les grains de maïs. Coupez les ananas en cubes à peu près de la même taille et ajoutez-les au poulet avec le maïs.
Étape 4 - Mélangez avec la mayonnaise, le piment moulu et ajoutez un peu de sel si nécessaire. Essayons.
Étape 5 - Ramez la masse visqueuse et placez-la sur une assiette plate. Nous formons une pièce allongée sur toute la longueur, quelque chose comme un ovale. On fait un bord (le futur endroit de la tête) un peu plus bas et déjà le contraire.
Étape 6 - Trois minces copeaux de fromage à pâte dure et saupoudrer la pièce de tous les côtés. Balayez la «poubelle» et essuyez la plaque.
Étape 7 - Découpez des oreilles improvisées dans la saucisse bouillie, un museau avec des narines traversantes (nous pressons à travers les trous avec une paille pour les cocktails), une queue bouclée, des olives - yeux.
Nous avons mis un museau sur une goutte de mayonnaise, un peu plus haut - les yeux. Nous reculons de quelques centimètres et plaçons les oreilles verticalement, attachons la queue derrière. Nous décorons la salade du Nouvel An en forme de cochon avec des herbes, des canneberges. Avant de servir, nous le conservons sur l'étagère du réfrigérateur pendant 30 minutes. Joyeuses fêtes!
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Toutes nos recettes se trouvent sur le site: https://vilkin.pro