Combien de choses délicieuses peuvent être préparées à partir de pâte brisée: biscuits, tartes, tartelettes, pâtisseries, gâteaux, noix, etc. Si vous n'êtes pas fan de bonbons, vous ne pouvez pas en faire moins avec une telle pâte non sucrée goodies.
Je me suis souvenu ici du populaire dans un passé récent, le gâteau sablé râpé "Kroshka" avec de la confiture. Il n'y a aucun problème avec la garniture, elle est préparée depuis l'été, et nous allons préparer la pâte en un instant aujourd'hui.
Le plus souvent, le beurre est utilisé pour faire de la pâte sablée. Je ne recommande pas de remplacer la margarine en raison de sa composition défavorable.
À propos, le sucre peut être complètement exclu de la composition.
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Ingrédients:
Farine de blé - 250 grammes
Beurre - 125 grammes
Sucre - 50 grammes
Oeuf - 1 pc.
Sel - une pincée
Plan d'action:
Étape 1 de 7
Préparez un ensemble de produits. Tamisez la farine au tamis.
Étape 2 de 7
Versez la farine dans un bol, ajoutez le sel et le sucre. Coupez le beurre froid en morceaux aléatoires ou râpez-le.
Étape 3 de 7
Frottez tout avec vos mains jusqu'à un état de miette. Cela doit être fait rapidement pour que l'huile ne commence pas à fondre.
Étape 4 de 7
Mettez un œuf dans la chapelure de farine et mélangez le tout rapidement.
Étape 5 de 7
Rassemblez la pâte en boule. En cohérence, il ne doit pas être homogène. Travaillez avec lui pendant au plus deux minutes. Pour empêcher l'huile de fondre, vous pouvez pré-rincer vos mains à l'eau froide.
Envelopper la pâte brisée dans une pellicule plastique et réfrigérer.
Étape 6 de 7
Après une heure, il refroidira suffisamment pour être prêt à l'emploi.
Étape 7 de 7
Vous pouvez réaliser vos plans, faire des tartes. Et que tout fonctionne pour vous!
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