La salade de betteraves au fromage de chèvre peut être attribuée en toute sécurité à la catégorie d'une alimentation appropriée ou saine, car ces deux produits contiennent une énorme quantité de nutriments pour notre corps. De plus, ils sont faciles à digérer et à stimuler votre métabolisme. Si vous suivez un régime amaigrissant, vous devez absolument inclure une telle salade dans votre alimentation.
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Ingrédients:
Betteraves - 300 g
Fromage de chèvre à pâte dure - 100 g
Pignons de pin - 20 g
Câpres - 20 g
Huile d'olive - 2 cuillères à soupe
Crème balsamique - 1 cuillère à café
Persil - quelques brindilles
Comment cuisiner:
Préparez tous les aliments nécessaires de la liste. Le temps de cuisson de la salade est basé sur l'hypothèse que vous faites bouillir les betteraves ou que vous les faites cuire d'une autre manière. à l'avance, car (à part la cuisson au micro-ondes), il est cuit ou cuit au four pendant environ heures.
Prenez de petites racines pour que le plat fini soit plus attrayant.
Alors, faites bouillir les betteraves ou faites-les cuire dans du papier d'aluminium, laissez refroidir. Lavez et séchez le persil.
Dans une petite poêle en fonte, dorer légèrement les pignons de pin jusqu'à ce qu'une délicieuse saveur de noisette se dégage. Retirer de la poêle et laisser refroidir.
Lubrifiez vos mains avec de l'huile végétale pour éviter qu'elles ne se tachent avec du jus de betterave ou portez des gants jetables. Épluchez les légumes, coupez-les en fines tranches avec un couteau tranchant à longue lame.
Placez les tranches de betterave rouge sur un plat. Assaisonner avec du sel de mer légèrement de haute qualité, du poivre, saupoudrer d'huile d'olive extra vierge.
Coupez le fromage de chèvre à pâte dure en morceaux pratiques ou cassez-le avec vos mains, mettez-le sur les betteraves.
Saupoudrer de câpres et de pignons de pin sur la salade.
Décorer de feuilles de persil et arroser de quelques gouttes de crème balsamique.
Servez la salade préparée immédiatement après la cuisson.
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