Une casserole de caillé cuite au micro-ondes est une excellente option pour le petit-déjeuner ou une collation copieuse. Il est très rapide et facile à cuisiner, et le goût vous ravira certainement.
La texture de la cocotte utilisant cette technologie diffère de celle qui est cuite au four. Au micro-ondes, il s'avère plus doux, très tendre, sans bords ni dessus frits. Il est très facile à retirer du moule, ne colle pas du tout.
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Ingrédients:
Caillé granulaire - 200 gr.
Œuf de poule - 1 pc.
Sucre - 50 gr.
Semoule - 20 gr.
Beurre - 15 gr.
Crème sure - 1 cuillère à soupe. l.
Bicarbonate de soude - une pincée;
Vanilline - une pincée
Sel - une pincée
Comment cuisiner:
Préparer la nourriture.
Pour que le fromage cottage à gros grains soit broyé au maximum et ne soit absolument pas ressenti dans le plat final, il est préférable de le broyer à travers un tamis fin ou de l'interrompre dans un mélangeur. Mettez-le dans un bol, ajoutez un œuf. Avec le robot de cuisine allumé à pleine puissance, transformez le contenu en une masse homogène.
Ajoutez ensuite la portion de sucre requise. La quantité d'édulcorant peut être ajustée indépendamment, selon les préférences personnelles.
Après le sucre, chargez la crème sure dans le récipient. Bien sûr, vous pouvez vous en passer, mais c'est elle qui rend le plat tendre et moelleux.
En même temps, ajoutez littéralement une pincée de bicarbonate de soude pour faire lever légèrement la casserole pendant la cuisson, et une pincée de sel. Aussi, pour un excellent arôme, il ne fait pas de mal d'ajouter de la vanilline. L'essentiel est de ne pas en faire trop, sinon la casserole aura un goût amer.
Tuez à nouveau tout le contenu du récipient. Ajoutez ensuite la semoule, remuez. Laisser reposer la pâte obtenue pendant 2 minutes pour que la semoule gonfle un peu.
Graisser généreusement le fond et les côtés du plat allant au four avec du beurre pour que la cocotte en soit facilement retirée après la cuisson.
Versez la pâte dans un récipient, nivelez avec une spatule en silicone.
Chargez le formulaire avec le contenu dans le micro-ondes, réglez la puissance maximale - 750 watts. Cuire au four exactement 5 minutes.
Vous devrez peut-être régler vous-même le temps de cuisson car la puissance de votre four à micro-ondes peut différer. Autrement dit, avec une puissance plus faible, la période de cuisson augmentera et vice versa.
Pendant la cuisson, la casserole augmentera considérablement de volume, mais après avoir été retirée du micro-ondes, elle «tombera» immédiatement.
Ne retirez pas la casserole de la casserole pendant encore 5 minutes pour qu'elle refroidisse légèrement. Après cela, vous pouvez facilement l'atteindre avec une spatule.
Coupez la casserole en portions, saupoudrez de sucre en poudre ou de votre confiture de baies préférée de votre choix.
Bon appétit!
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