Vous pouvez réduire considérablement le temps de préparation du premier plat pour le déjeuner en utilisant un multicuiseur, par exemple en préparant une soupe avec des boulettes de viande. Des repas chauds copieux et copieux seront appréciés par les adultes, les écoliers et les petits enfants.
Les boulettes de viande sont créées à l'avance et congelées - vous pouvez les mettre dans des sacs ou des contenants et les utiliser en portions. En plus de leur ensemble standard de légumes, la soupe est souvent complétée par des pâtes, des nouilles ou des céréales. Les boulettes de viande surgelées sont placées 15 minutes avant la fin de la cuisson de la soupe dans un bouillon légèrement bouillant.
L'aneth frais donne au plat un goût brillant. Vous pouvez ajouter du persil à la place. Utilisez des légumes verts congelés ou marinés en hiver.
Ingrédients:
- Boulettes de viande surgelées - 10 pcs.
- Pommes de terre - 2 pcs. (grand)
- Pâtes - 80 g
- Carottes - 0,5 pcs.
- Oignons bulbes - 1 pc.
- Eau - 1,2 l
- Sel - 0,5 cuillère à café
- Poivre noir moulu - 2 pincées
- Feuille de laurier - 5 pcs.
- Aneth - 0,5 bouquet
Préparer la nourriture.
Épluchez les tubercules de pommes de terre, les carottes et les oignons. Rincer les légumes-racines à l'eau, rincer la saleté, découper les zones gâtées, le cas échéant.
Hachez les oignons et les carottes en petits cubes, les pommes de terre moyennes. Placez les morceaux de légumes dans le bol multicuiseur. Versez de l'eau, ajoutez du sel et des feuilles de laurier. Activez le mode «Soupe» ou «Cuisson» sur le panneau du véhicule pendant 40 minutes.
Versez les pâtes dans le bol 20 minutes après l'ébullition. Si vous utilisez des céréales (riz, millet, sarrasin), assurez-vous de les rincer plusieurs fois avant de les ajouter. Pas besoin de rincer les pâtes!
Après 5 minutes supplémentaires, mettez les boulettes de viande dans le bouillon - elles peuvent être préparées à partir de n'importe quelle viande hachée, l'essentiel est qu'elle contient un œuf de poule, sinon les boulettes de viande se défont pendant la cuisson. Assaisonnez le bouillon et faites cuire la soupe jusqu'à ce qu'elle soit presque cuite.
Rincez l'aneth 2-3 minutes avant la fin de la cuisson. Hachez-le et ajoutez-le à la soupe.
Remuez doucement et goûtez le plat. Ajustez-le si nécessaire en ajoutant du sel ou d'autres épices. Vous pouvez utiliser un assaisonnement pour la viande, le pilaf, le poulet, etc.
Après le bip du multicuiseur, versez la soupe chaude dans des bols. Laisser refroidir légèrement et servir avec pain, crème sure ou Mayonnaise - goût.
Le principal avantage du multicuiseur est que le premier peut être laissé au chauffage, sinon tous les proches ont le temps de déjeuner!
Auteur: Alena Prika
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