Le fromage cottage de Pâques n'est souvent pas cuit, c'est donc une excellente option pour décorer la table de Pâques. Il existe de nombreuses recettes, l'une des options les plus simples est avec du beurre, de la banane, de la crème sure, du sucre. Des fruits secs, des baies, du lait concentré, du chocolat et du cacao sont également souvent ajoutés. Vous pouvez rendre ces Pâques aussi diététiques que possible si vous utilisez du fromage cottage faible en gras et n'ajoutez ni sucre ni beurre.
Ingrédients:
- Caillé granulé - 300 g
- Sucre - 3 c. l.
- Banane - 1 pc.
- Beurre - 30 g
- Crème - 50 ml
La première étape consiste à préparer tous les produits nécessaires. Bien sûr, ils doivent être frais et de grande qualité. La teneur en matières grasses du fromage cottage n'a pas vraiment d'importance, s'il n'y a pas d'objectif clair de faire un dessert hypocalorique. Une crème faible en gras peut être prise. Il est préférable de prendre du beurre avec une teneur maximale en matières grasses - c'est le plus délicieux.
Versez le fromage cottage granulé dans un bol profond et ajoutez-y la banane pelée et coupée. Il n'est pas nécessaire de pétrir de gros morceaux de fromage cottage si vous utilisez un mélangeur plus tard.
À propos, un dispositif submersible et un bol conviennent. Au lieu d'un mélangeur, vous pouvez utiliser une passoire en métal. Une banane est facile à écraser avec une cuillère et une purée. C'est facile à faire si le fruit est mûr et mou.
Maintenant, ajoutez le sucre dans le bol. Combien - ajustez à votre goût. Si la banane est très sucrée, la quantité d'édulcorant peut être légèrement réduite.
Faites fondre le beurre jusqu'à ce qu'il soit liquide, ou laissez-le simplement décongeler pour le ramollir. Ensuite, vous devez l'envoyer dans un bol avec le reste des produits.
Après toutes les manipulations, versez la crème dans le récipient et broyez tous les produits avec un mélangeur à immersion. Vous obtiendrez une masse de caillé parfumée et très savoureuse.
Pour former un dessert, vous pouvez utiliser n'importe quel récipient qui s'adaptera à sa forme. Mais la meilleure option est un moule spécial pour le fromage cottage de Pâques. À l'intérieur, il doit être recouvert d'un chiffon fin et propre, vous pouvez utiliser de la gaze. Ensuite, mettez la masse de caillé avec une banane et tassez.
Couvrir avec de la gaze sur le dessus et mettre une oppression pas trop lourde. Une fois que le fromage cottage de Pâques à la banane est resté 3 à 3,5 heures au réfrigérateur, vous pouvez le retirer délicatement du moule et retirer le tissu.
Si vous le souhaitez, décorez le dessert de Pâques avec des baies, des fruits, saupoudrez de noix de coco, de cacao en poudre ou même d'un filet avant de servir. sirop.
Bon appétit!
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