La salade de mimosa est incroyablement populaire sur les tables de vacances dans de nombreuses familles de l'espace post-soviétique. Ce n'est pas surprenant, car il est préparé à partir des produits les plus abordables et a un goût très délicat et bien équilibré dans tous les ingrédients. Cette salade a longtemps été envahie par de nombreuses variétés et options. Aujourd'hui, nous allons cuisiner l'un des plus courants - avec du riz.
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Ingrédients:
Riz - 100 g
Saury en s / jus - 150 g
Œuf de poule - 2 pcs.
Fromage à pâte dure - 70 g
Oignon vert - 1 pc.
Carottes - 1 pc.
Mayonnaise - 4 cuillères à soupe
Sel au goût
Poivre noir moulu - au goût
Comment cuisiner:
Préparez les aliments de la liste. Lavez les carottes sous l'eau courante avec une éponge de cuisine dure. Ouvrez une canette de saumon, égouttez le liquide.
Tout d'abord, mettez les carottes et les œufs de poule à cuire. Pour plus de sécurité, ce dernier peut être lavé à l'eau et au savon.
Après ébullition, faites cuire les œufs pendant 8 à 10 minutes, les carottes jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Vérifiez l'état de préparation de la culture de racines avec un couteau ou une fourchette. Assurez-vous de refroidir les œufs, de les éplucher.
En même temps, rincez le riz plusieurs fois, remplissez-le d'eau à 1 centimètre au-dessus de la céréale. Faites-le bouillir sur la cuisinière pendant 15 minutes sous un couvercle jusqu'à ce que l'eau bout complètement et cuite. Laisser refroidir le riz, ajouter un peu de sel et de poivre, assaisonner d'un peu de mayonnaise, remuer.
Utilisez l'anneau de service pour commencer à ramasser la salade. Mettez le riz bouilli dans la première couche, badigeonnez-le d'une fine couche de mayonnaise, car cette céréale est assez sèche à la cuisson.
Retirez les os du balai, souvenez-vous des filets avec une fourchette, placez-les sur une couche de riz et saupoudrez d'oignons verts légèrement hachés.
Mettez les blancs d'œufs râpés sur une râpe grossière sur le dessus, badigeonnez de mayonnaise.
La couche suivante est constituée de fromage râpé et de sauce mayonnaise.
Épluchez les carottes, râpez-les sur une râpe grossière. Placez la couche suivante de copeaux de carottes et badigeonnez-les légèrement de mayonnaise.
La couche supérieure et la dernière couche sont des jaunes de poulet râpés sur une râpe fine. Décorez la salade à votre guise. Couvrir d'un film alimentaire et laisser tremper un moment.
La salade de mimosa avec du riz, du fromage et du balafre en conserve est prête.
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