Une boisson légère aux agrumes à base d'oranges surgelées étanchera votre soif par temps chaud, ajoutera de la variété et dissipera le blues d'une saison nuageuse, et lorsqu'il est chauffé, remplacez le punch par du vin chaud et vous réchauffez par temps froid de l'année.
Parfois, une alternative à la limonade est préparée avec l'ajout de citrons ou d'acide citrique - pour plus de netteté et de fraîcheur. De plus, la concentration / saturation et le dosage du sucre granulé sont ajustés au hasard.
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Ingrédients:
Oranges - 2 pcs.
Sucre - 100 g
Acide citrique - 3 g
Eau - 2500 ml
Recette étape par étape:
Pour une boisson délicieuse et rafraîchissante, prenez la nourriture indiquée. Toute eau potable est appropriée, c'est-à-dire purifiée, filtrée, embouteillée, fondue, bouillie, refroidie ou autre potable. Si vous n'êtes pas satisfait de l'eau brute des cocktails, faites bouillir et refroidissez au préalable la quantité d'eau requise.
En ce qui concerne le volume - les recettes avec des proportions de 2 oranges pour 4 litres d'eau sont plus courantes. J'ai réduit la quantité de liquide pour un arôme et un goût plus expressifs et plus riches.
Vous avez probablement remarqué que les boissons aux agrumes entiers (avec pulpe et peau) ont une amertume désagréable. Mais il y a un secret pour s'en débarrasser. Congélation requise. Après décongélation, l'amertume disparaît.
Alors, lavez les agrumes, essuyez-les avec une serviette et envoyez-les dans un sac de nourriture pour toute la nuit ou moins au congélateur: jusqu'à ce qu'ils soient complètement congelés.
Avec du temps libre, décongelez les oranges à température ambiante. Ou, à la hâte, hacher les congelés, encore durs. Il est important de retirer les os.
Chargez les tranches d'orange dans le bol du hachoir avec le couteau. Vous pouvez utiliser un hachoir à viande.
La tâche consiste à broyer les oranges congelées pour une boisson en miettes de différentes tailles.
Verser le sucre et, si désiré, l'acide citrique dans l'eau, remuer et dissoudre. Je dirai que vous pouvez refuser le sucre granulé, il sera également savoureux, frais et aromatique.
Nous chargeons le "gruau" orange dans l'eau préparée, laissons pendant 20 minutes. Le liquide se colore instantanément avec une teinte ensoleillée et s'aromatise très rapidement.
Nous filtrons une ou deux fois - de petits "flocons" sont possibles.
Nous servons une boisson parfumée aux agrumes et absolument naturelle à base d'oranges surgelées fraîches, fortement réfrigérées ou avec des glaçons.
Prendre plaisir!
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