Et il vaut la peine d'essayer. Comment faire cuire une authentique cuisine asiatique - Lagman, nous expliquons dans cet article.
ingrédients:
1,5 litre de bouillon
500 gr. bœuf
300 gr. nouilles
2 poivrons
2 tomates
oignon
2-3 gousses d'ail
3 c. l. huile végétale
persil
sel
poivre noir
préparation:
1. tomates en dés et les oignons.
poivre bulgare à nettoyer des graines et aussi hacher.
3. La viande coupée en petits cubes. Macédoine est la plus optimale et commune, mais vous pouvez essayer et expérimenter.
Par exemple, hacher la viande en fines lanières pour le bœuf Stroganoff.
4. Dans une poêle à frire la chaleur de l'huile végétale et faire frire les morceaux de viande dans, de sorte que le boeuf est pas tushilas et rôti.
La viande prête à passer dans un bol.
5. Mettez les légumes dans la casserole ou une bouilloire. Ajouter le boeuf. Mijoter tout en agitant, pendant 5-7 minutes.
6. Verser le bouillon chaud, porter à ébullition, réduire le feu à moyen et faire bouillir pendant une heure.
Ajouter le sel et assaisonner de poivre. Vous pouvez utiliser un mélange spécial d'épices pour Laghman.
7. Persil laver, sécher et hacher. Épluchez et coupez l'ail en petits morceaux.
8. Faire bouillir les nouilles spéciales. Ou faire cuire vous-même ou de l'utilisation pour les nouilles Laghman du magasin.
Les nouilles finies égoutter. Purger sans besoin.
9. Dans un bol profond, des bols de portions de nouilles élargies - à une bonne poignée qu'il était rempli sur 2/3 des nouilles.
Verser sur le dessus de la soupe avec de la viande et des légumes.
Saupoudrez Lagman dans des bols avec l'ail haché et le persil.
Bon appétit!
Soit dit en passant, Lagman vient de la Chine ancienne. Les premières recettes de ce plat ont été enregistrées en 1504, mais d'abord inventé cette soupe riche était beaucoup plus tôt.
Lagman - est à la fois repas très satisfaisant et quelque part entre les premier et deuxième cours.
goût riche - c'est sa marque de fabrique.
Le plus souvent Lagman est préparé dans le chaudron, mais rien ne vous empêche de faire cuire Lagman dans une casserole à fond épais ou multivarka.
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Vous n'est pas difficile, mais je suis heureux :)))
Merci d'avoir lu jusqu'à la fin!