Je suis heureux qu'un ami m'ait dit de faire cuire les carottes de cette manière il y a plusieurs années. Cela m'aide toujours quand j'ai peu de temps ou quand je veux juste une salade, mais les carottes bouillies sont nécessaires là-bas. Mais vous ne voulez pas attendre longtemps jusqu'à ce que les carottes soient cuites de manière classique.
Cette méthode est également très pertinente avant les vacances du Nouvel An. En ce moment, comme toujours, il n'y a pas assez de temps pour quoi que ce soit, tout est en marche - en marche... En passant, vous pouvez cuire de cette façon non seulement des carottes, mais des betteraves ou des pommes de terre.
Pour les amateurs de vidéo, j'ai préparé une courte recette vidéo, voir:
Une recette étape par étape avec une photo de la cuisson rapide des carottes pour la salade.
Je prends 4 carottes, la mienne est bonne. J'ai coupé la tige et un morceau de l'autre côté.
Je prends des carottes moyennes. Il vaut mieux ne pas en utiliser un très gros, cela prendra plus de temps à cuire.
Mais, si vous n'avez que de grosses carottes, coupez-les simplement dans le sens de la longueur.
À propos, les carottes peuvent être épluchées immédiatement. Mais je ne fais généralement pas cela, je nettoie après ébullition.
Je prends un sac étanche, je le mets sur une assiette. Je prends généralement un sac adapté à la congélation des aliments. En règle générale, ces packages sont très denses et c'est ce dont vous avez besoin.
J'ai mis les carottes dans un sac en une seule couche.
Je le remplis de 100 millilitres d'eau froide. Cela suffit pour 4 carottes.
Je ne lie pas le sac étroitement.
J'envoie les carottes au micro-ondes. Je cuisine à 800 watts pendant 5 minutes. Après 5 minutes, j'ouvre le micro-ondes et le sors.
Je détache le sac (il se gonfle lorsqu'il est chauffé, mais tombe ensuite).
Vérification des carottes avec un couteau pour la préparation. S'il vous semble que les carottes ne sont pas complètement prêtes, mettez-les au micro-ondes pendant une minute supplémentaire. Mais 5 minutes me suffisent.
Tout dépend du type de carotte et du micro-ondes lui-même.
Ensuite, j'épluche les carottes et je les utilise en salade. C'est une si belle carotte.
Cette méthode est juste une baguette - une bouée de sauvetage quand il n'y a pas du tout de temps.
Pour cuisiner, j'avais besoin de:
- 4 carottes moyennes
- 100 ml. eau pure
- paquet serré
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