Je partage avec vous une recette très savoureuse, saine et rapide pour cuire des courgettes au four. Les courgettes cuites au four sont incroyables. Il est pratique de tremper ces courgettes dans une sauce. Vous pouvez imaginer que ce sont des frites))))))) Je vais également partager une recette pour une sauce idéale pour ces courgettes.
J'ai préparé une recette vidéo pour la cuisson des courgettes, regardez:
Commençons déjà à cuisiner :)
Je frotte le fromage sur une râpe fine
Broyez l'ail (il peut être râpé ou à l'aide d'une presse) et ajoutez-le au fromage.
Une demi-cuillère à café de paprika doux, 1/4 cuillère à café de sel et une cuillère à café assaisonnée (j'ai des herbes de Sicile - vous pouvez prendre des herbes provençales ou italiennes) ajoutez au fromage et bien mélanger.
Les courgettes se lavent bien et essuyez. Mes courgettes sont jeunes, je ne vais donc pas éplucher la peau et retirer les graines.
Je vais couper les courgettes en cubes. J'ai coupé les courgettes dans le sens de la longueur en 2 parties.
Je prends un morceau et le coupe en deux
Puis à nouveau en deux. Il s'avère que 2 moitiés
Je coupe chaque moitié en 2 parties et j'obtiens les pièces suivantes:
Je recouvre la plaque à pâtisserie de papier sulfurisé et mets des morceaux de courgettes les uns à côté des autres.
Graisser légèrement les courgettes avec de l'huile.
Saupoudrer les courgettes de panure au fromage.
Je fais cuire les courgettes dans un four préchauffé à 200 degrés pendant 10 minutes. Ensuite, j'allume le chauffage supérieur et encore 5 à 7 minutes.
En attendant, les courgettes cuisent, je vais faire une délicieuse sauce:
Ajouter l'aneth finement haché, l'ail haché et un peu de sel à la crème sure. Bien mélanger, la sauce est prête!
Bon appétit!
Si, comme moi, vous aimez cuisiner des plats simples, mais très savoureux et intéressants, alors abonnez-vous à la chaîne! :)
Plus de recettes ICI
📝 Produits:
Jeunes courgettes - 450 gr. - 2 pièces
Fromage à pâte dure - 60 gr.
Ail - 1 grosse gousse.
Paprika doux - 0,5 cuillère à café
Herbes de Sicile (vous pouvez la Provence, l'italien, etc.) - 1 cuillère à soupe.
Sel au goût.
Huile d'olive ou de tournesol.
Sauce:
Crème sure - 150 ml.
Ail - 1 gousse
L'aneth est un petit bouquet.
Sel au goût.