J'ai déjà distribué une recette à tous mes amis. Ils appellent et remercient constamment pour cette idée.
J'adore la marmelade, mais dans le magasin, elle est sucrée, et une bonne et délicieuse marmelade coûte assez cher. Je ne dirai rien sur la composition de la marmelade du magasin, vous savez tous déjà combien il est difficile de trouver un bon produit.
Je prépare moi-même de la marmelade depuis longtemps, la cuisson ne prend pas plus de 10 minutes et seuls 3 ingrédients sont nécessaires. Et les enfants aiment vraiment cette marmelade, et les mères sont plus calmes, car elles savent de quoi elle provient. Et c'est une autre excellente façon de «se débarrasser» de la confiture.
Comment faire de la marmelade à la maison:
Je verse 10 grammes d'agar-agar dans une casserole.
L'agar-agar est un substitut végétal de la gélatine, avec lui la structure de la marmelade est comme il se doit + il se solidifie à température ambiante, ne fond pas. C'est avec lui que je prépare toujours de la marmelade et le résultat est toujours excellent. Vendu dans tous les grands magasins de la "section épices". Je l'ai même acheté chez Magnet.
Je remplis la gélose avec un verre d'eau - 200 ml. L'eau est ordinaire, froide.
Je mets la casserole sur le feu et l'amène à ébullition en remuant constamment.
Dès que l'agar-agar bout, je continue à cuire 2 minutes en remuant constamment. Je cuisine à feu doux.
J'ajoute 200 grammes de n'importe quelle confiture - j'ai de la confiture de framboises cette fois. Je remue et fais bouillir pendant encore 2 minutes (je remue constamment avec une spatule).
Je recouvre le formulaire avec une taille de 18x18 centimètres avec un film alimentaire et verse la marmelade dedans.
Mes amis, si vous avez aimé la recette, évaluez-la comme 👍, car je comprends ce que vous aimez, et pour moi, c'est une belle récompense. Je vous remercie! N'oublie pas encore abonnez-vous à la chaîne, Nous vous attendons un grand nombre de délicieuses recettes à partir des produits les plus courants.
Conseil:si les graines de la confiture (dans mon cas, celles de framboises) vous gênent, filtrez le liquide à travers un tamis. Je ne me dérange pas avec les noyaux de framboises, je le verse simplement dans le moule.
Vous pouvez prendre des bacs à glaçons et y faire de la marmelade.
Nous laissons la marmelade geler directement sur la table. Mais, si vous voulez profiter rapidement de la marmelade, je vous recommande de mettre le moule au réfrigérateur (attendez simplement que la marmelade refroidisse à température ambiante) pendant littéralement 20 minutes.
Coupez la marmelade finie en morceaux. Vous pouvez "rouler" dans des flocons de noix de coco, cela s'avère magnifiquement.
J'ai gardé une telle marmelade tranquillement pendant un mois au réfrigérateur (j'ai en quelque sorte préparé un très gros lot). Bon appétit!