Salutations à tous les lecteurs de ma chaîne! Je m'appelle Christina et je suis très heureuse de vous voir sur ma chaîne culinaire.
Je pense que beaucoup ne pensaient même pas que les "bouchons" du poivre pouvaient être mis en action de manière aussi originale. Beaucoup les jettent simplement, car ils sont trop paresseux pour s'en soucier. Je vais vous montrer une toute nouvelle façon de récolter le poivre pour l'hiver. Vous pouvez le faire avec un poivre entier, mais j'utilise généralement des parties du poivre qui n'ont nulle part où «attacher».
Lors de la récolte pour l'hiver, ils forment généralement une quantité énorme, surtout lorsque vous roulez une salade de légumes.
Mais ces "chapeaux" sont tellement parfumés, et nous en ferons une excellente "pièce" qui nous ravira en hiver!
Mais ces "chapeaux" sont tellement parfumés, et nous en ferons une excellente "pièce" qui nous ravira en hiver!
Et maintenant une seconde d'humour: 😂
Comment dormir paisiblement en sachant qu'il y a une tarte solitaire dans le frigo de la cuisine?
L'anecdote est tirée du site humornet.ru
Commençons à cuisiner!
J'ai congelé le poivre entier pour l'hiver (pour les poivrons farcis) et j'ai eu pas mal de chapeaux de poivre.
Je prends par la tige et casse toutes les parties comestibles. Même si les graines arrivent, ne les jetez pas. Ce sera encore mieux! Et vous pouvez également utiliser les "films" internes de cette manière.
Transférer le poivron dans le bol du mixeur et broyer. Vous pouvez utiliser un hachoir à viande.
Il s'avère que voici une purée de poivre si parfumée.
Je prends un moule pour la glace (dans lequel nous ferons des "pilules" avec du poivre) et un moule pour les œufs (dans lequel nous ferons des "bombes" avec du poivre).
Je déplace la purée dans des moules et dans le congélateur jusqu'à ce qu'elle se solidifie. Ensuite, je le mets dans des sacs et je le range tout l'hiver (mais nous le mangeons généralement plus tôt).
Où j'utilise: en hiver en soupe, bortsch, en vinaigrette, et j'aime aussi ça avec des pommes de terre (enfin, si délicieux pour moi). L'arôme est tout simplement incroyable! Goût d'été 🥰 Comment aimez-vous l'idée?
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