Je prépare définitivement des plats de pommes de terre pour la table de fête, car c'est toujours savoureux et peu coûteux. Aujourd'hui, le plat n'est pas tout à fait familier. Mais la préparation est simple. Nous avons de telles balles appréciées de tous les hommes!
Très tendre à l'intérieur, avec un arôme incroyable et une croûte croustillante! Ils sont toujours au centre de la table!
Préparation:
Il est préférable de préparer la purée de pommes de terre à l'avance. Je n'y ajoute ni beurre, ni lait, ni eau! Je viens de faire bouillir les pommes de terre dans de l'eau salée, de les pétrir dans de la purée de pommes de terre et de les refroidir. Il est conseillé de ne pas laisser de grumeaux.
J'ai coupé le jambon en petits cubes. Au lieu de jambon, bien sûr, vous pouvez prendre n'importe quelle saucisse ou viande. Il est également très savoureux avec des champignons.
J'ajoute le jambon haché aux pommes de terre. J'y envoie aussi de l'ail finement haché et un œuf. Je remue.
J'ajoute du sel, des épices et de la farine. Mélangez à nouveau. Vous pouvez prendre toutes les épices. J'ajoute du paprika doux et du poivre noir.
Battre les œufs dans une assiette creuse. Je mets la chapelure dans une autre assiette. Je les cuisine moi-même. Pour ce faire, je frotte un pain sur une râpe et je le sèche au four.
Je forme des boules. À partir de la "pâte", je forme un gâteau, je mets un morceau de fromage au milieu et je le plie pour qu'il devienne une boule. Je plonge d'abord la boule dans le mélange d'œufs, puis dans la panure, puis de nouveau dans l'œuf et de nouveau dans la panure. Tout doit être fait rapidement. Voici les balles que vous obtenez:
Je fais chauffer l'huile dans une poêle profonde. Je fais frire les boules. Ensuite, je l'étale sur une serviette en papier pour éliminer l'excès d'huile.
Et vous pouvez servir!
Dans la vidéo ci-dessous, je cuisine ces boules à 07h58. Il y a aussi 4 autres recettes de pommes de terre qui peuvent être servies sur la table de fête. Regardez - vous l'aimerez))
Ingrédients:
• Purée de pommes de terre - 500 g
• Jambon - 150 g
• Oeufs - 3 pcs.
• Fromage - 100 g
• Ail - 3 dents.
• Farine - 2 c.
• Chapelure
• Épices
• Sel
Mieux vaut bien sûr servir chaud pendant que le fromage est mou à l'intérieur. Mais ces boules ne sont pas moins savoureuses même lorsqu'elles sont refroidies!
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