Parfois, je le fais juste cuire pour le thé. J'aime vraiment la combinaison du pavot et des épices. De délicieuses pâtisseries et rien de compliqué!
Dans la vidéo ci-dessous, cette recette à 09h43. Il y a aussi notre recette familiale de gâteaux (par 3 pcs. pesant 470 g) et une délicieuse recette sans levure (gâteaux sur yaourt). Regardez - vous l'aimerez certainement))
Versez la levure avec du lait chaud et remuez jusqu'à ce que la levure soit complètement dissoute. J'ajoute du sucre, de la vanilline, du sel et du beurre fondu.
Je mélange et ajoute la farine tamisée par parties. Je n'ajoute pas toute la farine en même temps. La pâte doit être collante comme ceci:
Couvrir avec une serviette et laisser dans un endroit chaud pendant 40 minutes.
Ensuite, j'ajoute plus de farine et je pétris la pâte. Pour que la pâte ne prenne pas beaucoup de farine, je mouille mes mains avec de l'huile végétale.
La pâte s'avère molle, comme vivre. Je le ramasse en boule et je le mets sur le plateau. Couvrir d'une serviette et laisser reposer encore 15 minutes.
Je fais bouillir le pavot avec de l'eau bouillante.
La pâte est prête. Je le déroule avec un rouleau à pâtisserie, pas trop fin. Et je distribue le pavot préparé. Puis du sucre (j'utilise du brun) et des épices. J'ai un mélange coriandre-clou de girofle-cardamome-vanille. Mais vous pouvez prendre exactement ce que vous aimez.
Je roule la pâte en un rouleau.
Je l'étale sur une plaque à pâtisserie et connecte les bords. Ensuite, je fais des coupes avec des ciseaux.
J'ai mis la pâte dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 30 à 40 minutes.
Le code vire au marron - je le sors et je le décore.
Ingrédients:
• Lait (chaud) - 500 ml
• Farine - 500-600 g
• Levure sèche - 7 g
• Vanilline
• Sucre - 0,5 tasse
• Sel - 0,5 c.
• Beurre - 130 g
• Coquelicot - 60 g (plus possible)
• Cassonade - 60 g
• Épices (j'ai cannelle + clous de girofle + cardamome + vanille)
Pour le glaçage:
• Blanc d'oeuf - 1 pc.
• Sucre en poudre - 100 g
• Acide citrique - une pincée
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