En été, la courgette est l'ingrédient principal de notre table. Je les cuisine pour le déjeuner et le dîner, et même pour le petit déjeuner.
Je partagerai l'un de mes petits déjeuners de courgettes d'été préférés. C'est très simple et rapide à préparer. Et ma famille mange toujours ce plat avec plaisir))
Voir ci-dessous trois vidéos à la fois, chacune contenant 5 recettes de courgettes. Si vous aimez aussi les courgettes, comme moi, vous allez adorer toutes ces recettes))
Maintenant nous préparons le petit déjeuner
Tout est très simple et rapide. Tout d'abord, je vais tout préparer.
J'ai coupé les courgettes en petits cubes. J'épluche les tomates et les coupe également en morceaux. Deux façons d'éplucher les tomates en 30 secondes, j'ai montré ici ICI.
Battez les œufs avec du sel et des épices (j'ajoute du poivre noir, mais, bien sûr, vous pouvez prendre toutes les épices)
J'ai mis quelques cuillères à soupe de farine et d'épices avec du sel dans le sac. J'utilise mon sel vert (la recette a été partagée ICI). Mais vous pouvez également prendre toutes les épices préférées.
Maintenant ici, dans un sac, j'étale les courgettes tranchées. Et je secoue bien le sac pour que la farine aux épices recouvre uniformément les morceaux de courgettes.
Je fais frire les courgettes dans une petite quantité d'huile végétale (je secoue d'abord l'excès de farine). Remuer constamment, faire frire jusqu'à tendreté.
Lorsque les courgettes sont tendres, ajoutez les tomates et versez sur les œufs battus.
Couvrir avec un couvercle, réduire le feu à doux et cuire 10 minutes. Vous pouvez ajouter du fromage si vous le souhaitez. Mais même sans elle, c'est très savoureux!
Il s'avère une omelette d'été incroyablement délicieuse! Essayez-le! Même mes enfants mangent! Et ils aiment les plats de viande, comme papa))
RECETTE:
• Courgettes - 1 pc.
• Oeufs - 2 pcs.
• Tomates - 1-2 pcs.
• Farine - 2 c.
• Sel vert - 1 c.
• Poivre noir moulu
• Sel