Nous vendons déjà des jeunes pommes de terre partout. Et petit, moyen et grand... Il est temps pour cette recette. La recette la plus simple. Les pommes de terre sont délicieuses avec une croûte croustillante et un cœur moelleux. Et aromaaaat ...
Mes pommes de terre, peler avec une éponge dure et faire bouillir dans de l'eau salée pendant 12 à 15 minutes.
Préparer un pansement. Huile d'olive + assaisonnement pour plats de pommes de terre + chapelure + une gousse d'ail frais au pressoir.
J'utilise toujours des craquelins uniquement faits maison (ceux du magasin - amers). Comment je prépare de tels crackers, voir la vidéo à la fin de l'article. Vous pouvez bien sûr ajouter n'importe laquelle de vos épices préférées.
La composition de mon assaisonnement: ail, sarriette, coriandre, oignon, paprika, marjolaine, aneth et poivre.
J'ajoute ce mélange aux pommes de terre bouillies, remue et place les pommes de terre dans un plat graissé. Vous pouvez frotter le dessus avec du fromage - et au four. 180 degrés 10 minutes.
Servir chaud, bien sûr. Bon appétit!
Ingrédients:
• Pommes de terre - 800 g
• Chapelure (maison) - 2 c.
• Huile d'olive - 3-4 c.
• Ail - 1 dent.
• Assaisonnement pour plats de pommes de terre - 1 c.
• Sel
• Fromage à pâte dure (vous n'avez pas besoin d'ajouter)
Comment je fais de la chapelure maison, voir la vidéo ci-dessous à 02:37. Il y a aussi beaucoup de choses intéressantes - des recettes à partir du pain restant. Regardez - vous l'aimerez))