Bonjour, chers lecteurs de la chaîne "Cooking with Natalia Kalnina"! Je salue mes invités habituels, ainsi que tous ceux qui sont venus me voir pour la première fois!
Aujourd'hui je veux partager la recette Pommes de terre Boulanger au four. Ces pommes de terre sont préparées très simplement et le résultat est surprenant par son goût et son apparence. J'ai appris la recette tout à fait par accident d'un ami cuisinier, dont je suis très heureux, maintenant je vais avoir un plat d'accompagnement de pommes de terre très savoureux sur ma table du Nouvel An. Si vous le souhaitez, vous pouvez le cuire dans des moules en portions.
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Recette:
Pommes de terre -1 kg.
Arc -2-3 pièces
bouillon de poulet -200 ml
Lait -200ml
MÉTHODE DE CUISSON
Épluchez 1 kg de pommes de terre et coupez-les en fines tranches, vous pouvez le faire avec un couteau, je le fais avec un coupe-légumes. Coupez l'oignon en demi-rondelles.
Nous prenons une forme appropriée, graissons avec de l'huile, mettons une couche de pommes de terre, une couche d'oignons. Et donc nous alternons les couches. Nous fabriquons la couche supérieure à partir de pommes de terre.
Versez 200 ml de bouillon dans les pommes de terre.
Versez les pommes de terre avec le bouillon, versez maintenant 200 ml de lait. Lubrifiez le dessus avec du beurre fondu pour que les pommes de terre deviennent dorées.
Couvrir le dessus de papier d'aluminium, mettre au four et cuire à 200 degrés pendant 40 minutes, puis retirer le papier d'aluminium et cuire jusqu'à pommes de terre rouges, tout dépend de votre four et du type de pommes de terre que je fais cuire encore 40 minutes, en 10 minutes je m'allume gril.
Voici une pomme de terre. Comme je l'ai déjà dit, vous pouvez cuisiner par portions, déposer les pommes de terre sous forme de rose et cuire au four. Vous ne pouvez ajouter que du bouillon si vous le souhaitez et ne pas ajouter de lait. Servez ces pommes de terre avec de la crème sure et bien sûr de la viande, du poisson ou des légumes.
Les pommes de terre sont tendres et très savoureuses. Je recommande la cuisine.
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Vous pouvez voir les détails et les détails de la cuisine dans ma courte vidéo ci-dessous: