Salutations à tous sur votre canal.
Il superficie d'environ une bonne alimentation et des recettes à faible teneur en calories.
Son canal en ligne, je presque parler de son expérience de perdre du poids (maintenant 57 kg) et partager des recettes à faible teneur en calories.
Aujourd'hui, je veux vous offrir d'un simple apéritif élégant pour la table de vacances. Soyez assuré - il mangera d'abord et sera invité à compléter.
Il Profiteroles farcies au fromage cottage et le poisson salé, et il est une explosion!
Curieusement, mais les profiteroles sont préparés très simplement. Ne pas avoir peur, tout ira!
✅Nam aura besoin 18-20 pièces profiteroles:
- 80 g d'un 2,5% de lait
- 80 g d'eau,
- 80 g de farine de blé entier (j'utiliser la farine de riz. Je l'aime plus - avec sa tendre et la pâtisserie est sans gluten)
- 35 g de beurre,
- une pincée de sel,
- 2 œufs de poule.
✅Dlya remplissant ce temps je mélange le fromage à la crème caillé 150 g et 150 g rouge poisson salé.
Commençons la cuisson?
Il est simple.
Retirer la casserole, de préférence avec le fond épais.
Versez-le lait, l'eau, ajouter de l'huile et une pincée de sel.
Porter à ébullition. Huile à ce moment-là fondu.
Immédiatement ajouter la farine, introduire progressivement et pétrir.
Il se trouve substance dense.
La pâte laisser refroidir un peu (quelques minutes), et pendant que nous divisons un bol 2 oeufs et les mélanger.
Puis la pâte dans un endroit chaud (ce qui est important) introduire progressivement l'œuf, en remuant.
Mix devrait être très bonne.
Pour éviter les grumeaux dans la pâte, il est préférable de prendre un mélangeur et mélanger la pâte avec elle.
La pâte est prête.
Tapis de silicone de cuisson ou recouvert de papier cuisson et forment des profiteroles.
J'utilisé une poche à douille avec une buse. Vous pouvez simplement mettre une cuillère à café doucement. Vous devriez obtenir environ 18-20 pièces.
Préchauffer le four chaud jusqu'à 220 degrés.
Retirez les profiteroles au four pendant 10 minutes. Ensuite, diminuer la température à 190 g et maintenir pendant encore 10 minutes. Ensuite, éteignez le four et garder pendant 10 minutes. Pendant tout ce temps, ne pas ouvrir le four !!!
En outre, il est petit. Nous donnons un peu de fraîcheur.
incision couteau au chapeau de profiteroles, était le bouchon de remplissage et le couvercle.
❗Sovet. Profiteroles premier tour croustillant. Si vous aimez la pâte croustillante et le remplissage délicat, il est préférable profiteroles préparé immédiatement avant de servir. J'étais tel et autres.
Mais vous pouvez préparer à l'avance et servir le lendemain. Ensuite, la pâte est molle en profiteroles, auquel nous sommes tous habitués.
Videoretsept vous pouvez regarder mon chaîne YouTube.
KBZHU 100g profiteroles sans remplissage: K - 421, B - 12,93, F - 22,74, Y - 39,27.
Dans une profitrolki non rempli environ 36 kcal.
En profitrolki avec garniture au fromage et poisson salé environ 70 kcal.
Options Rembourrage:
- fromage, l'ail,
- fromage, l'ail, les bâtonnets de crabe (pour ceux qui ne permet pas d'éviter)
- fromage cottage, yogourt, sahzam.
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Ne pas épargner les gens, me soutenir!
Je ne prétends pas être un expert PP. Il suffit de partager des expériences. I "OkoloPP"!