Tout le monde aime le khachapuri, mais peu de gens aiment se préoccuper de leur préparation. Le khachapuri paresseux dans une casserole est une version rapide et simple d'un plat géorgien populaire. Il y a beaucoup de fromage et très peu de tracas.
La base de ce khachapuri est le fromage, mais pas comme l'original à l'intérieur de la pâte, mais mélangé avec le reste des ingrédients. Par conséquent, il est paresseux de tout mélanger et de cuire dans une casserole jusqu'à ce qu'il soit cuit.
Un tel khachapuri paresseux plaira sûrement à tous les amateurs de fromage, ainsi que les enfants en sont ravis.
Vous pouvez faire cuire du khachapuri paresseux dans une poêle pour le déjeuner, ou vous pouvez le prendre pour une collation ou à l'extérieur - c'est très fromage, savoureux et incroyablement simple.
Ingrédients:
- fromage - 200 g
- crème sure - 200 g
- farine - 70 g
- oeufs - 2 pcs.
- aneth - 1 bouquet
- sel au goût
Recette étape par étape
1. 200 g de fromage trois sur une râpe grossière. Vous pouvez prendre n'importe quel fromage que vous aimez. L'essentiel est que ce soit du fromage et non un produit fromager qui ne fond pas.
Hachez finement un petit bouquet d'aneth. Il est très souhaitable d'ajouter de l'aneth, car il donne un goût et un arôme particuliers.
2. Cassez 2 œufs dans un bol et salez au goût.
Battez un peu les œufs avec un mixeur ou un fouet.
Ajoutez 200 g de crème sure de n'importe quelle matière grasse aux œufs battus. Mélangez tout à nouveau.
3. Nous ajoutons également 2 cuillères à soupe. l. la farine avec une grande lame en poids est d'environ 70 g. Remuer jusqu'à consistance lisse.
Ajouter le fromage râpé et l'aneth haché à la pâte obtenue.
On mélange tout.
4. Versez la pâte préparée dans une casserole préchauffée avec une petite quantité d'huile de tournesol et répartissez-la uniformément dans la casserole.
Le diamètre de ma casserole est de 24 cm.
Couvrir la casserole avec un couvercle et cuire environ 10 minutes à feu doux.
5. 10 minutes se sont écoulées, retirez le couvercle et tournez délicatement le khachapuri de l'autre côté.
Couvrir à nouveau la casserole et cuire environ 10 minutes.
Le khachapuri paresseux s'est avéré être très savoureux et parfumé. Il peut être consommé aussi bien chaud que froid. Et tout le monde peut le cuisiner selon une recette aussi simple.
Recette vidéo
La recette est tirée de mon site culinaire. gotovimop.com