Je recommande vivement de faire des crêpes aux courgettes avec du fromage cottage. Ils s'avèrent être inhabituellement savoureux et tendres. Ces crêpes sont parfaites pour le déjeuner ou le dîner avec toute la famille.
Et ces crêpes aux courgettes avec du fromage cottage peuvent être attribuées en toute sécurité aux recettes PP (bonne nutrition). Ils sont sains et nutritifs. Ce n'est qu'alors qu'ils doivent être frits sans huile et dans une poêle antiadhésive.
Les crêpes de courgettes au fromage cottage sont délicieuses chaudes. Servir avec de la crème sure ou une sauce à la crème sure à l'ail.
C'est délicieux, sain et nutritif!
Ingrédients:
- courgettes - 700 g
- fromage cottage - 150 g
- oeufs - 2 pcs.
- farine - 70 g
- sel - 1 cuillère à café l.
- poivre noir moulu - au goût
- huile végétale - pour la friture
Recette étape par étape
1. 700 g de trois courgettes sur une râpe grossière. Saler les courgettes râpées avec environ une cuillère à café de sel, mélanger et laisser reposer 10 minutes pour les laisser jus.
2. Cassez 2 œufs dans un autre bol, ajoutez 150 g de fromage cottage, poivrez au goût. On mélange tout.
3. Les courgettes râpées ont déjà démarré le jus, pressez-le bien avec nos mains et mettez-le dans un bol avec un mélange caillé-œuf. On mélange tout.
4. Ajoutez environ 70 g de farine et mélangez enfin.
5. Faire frire les crêpes dans une poêle chaude à feu moyen dans un peu d'huile de tournesol. Faites frire des deux côtés jusqu'à obtenir une belle croûte dorée.
Servir les crêpes à la courge chaudes avec de la crème sure.
Les crêpes aux courgettes avec du fromage cottage se sont avérées molles, tendres et satisfaisantes en raison du fromage cottage.
Recette vidéo
La recette est tirée de mon site culinaire. gotovimop.com