Le jus d'orange de type magasin peut également être préparé à la maison. Il s'avère aromatique, savoureux et sain. Il n'y a pas d'additifs chimiques dans ce jus naturel fait maison et le sucre est ajusté à votre goût. Et ce qui est le plus important, toutes les vitamines utiles y sont stockées.
Cette boisson à l'orange désaltère parfaitement la chaleur et les enfants l'adorent.
Faire du jus d'orange à la maison est facile et très économique. Si vous craignez que la boisson ait un goût amer, congelez les agrumes avant de les hacher. Une telle astuce aidera à éliminer leur amertume. Et surtout, n'insistez pas sur la boisson pendant plus de 6 heures.
Et en plus sucré, nous préparerons une confiture parfumée d'agrumes.
Préparez ce délicieux jus d'orange sain pour votre famille, c'est très simple!
Ingrédients:
- orange - 4 pièces
- citron - 2 pcs.
- sucre - 350 g (1,5 c. à soupe)
- eau - 4,5 l
- sucre (pour la confiture) - 350 g (1,5 c. à soupe)
Recette étape par étape
1. Lavez les oranges et les citrons et coupez-les en morceaux. Retirez les os.
2. Transférer les oranges et les citrons hachés dans une grande casserole. Versez ici 350 g de sucre et versez 4,5 litres d'eau bouillie à température ambiante.
Remuez le tout jusqu'à ce que le sucre se dissolve et laissez infuser pendant environ 6 heures, en remuant de temps en temps. Cela ne vaut pas la peine d'insister pendant plus de 8 heures, car de l'amertume apparaîtra.
3. Après 6 heures, le jus doit être filtré du gâteau, nous le faisons avec de la gaze pliée en 2 fois.
Versez le jus fini dans une cruche, il est déjà complètement prêt à l'emploi. Vous pouvez conserver ce jus au réfrigérateur jusqu'à deux jours.
Le jus est modérément sucré avec une riche saveur d'agrumes. Un tel jus est beaucoup plus utile que le jus de stockage, car il ne subit aucun traitement thermique et toutes les vitamines et nutriments y sont conservés.
Prime. Confiture d'agrumes
4. Et pour ne pas jeter les restes d'agrumes, nous en ferons de la confiture.
Mettez les restes pressés dans une autre casserole. Ajoutez une tasse et demie de sucre dans la casserole avec le gâteau.
5. Cuire à feu doux pendant environ 10 minutes en remuant constamment pour que la confiture ne brûle pas.
La confiture s'avère très savoureuse et aromatique. Cette confiture peut être étalée sur du pain et servie avec du thé, et elle peut également être utilisée comme garniture pour les produits de boulangerie.
Recette vidéo
La recette est tirée de mon site culinaire. gotovimop.com