Vous vous souvenez du film « Elvira, patronne des ténèbres »? Un vieux film, à mon avis, il a même été diffusé dans des salons vidéo (si quelqu'un ne le sait pas, c'est à la fin des années 80 - début années 90, il y avait des pièces dans lesquelles il y avait une télévision et un magnétoscope, et c'est là que les séances étaient organisées - un rouble avec nez).
Quel est son rapport à la nourriture? tout est simple! Il y a eu un épisode soit avec un pique-nique caritatif dans toute la ville, soit avec un autre événement dévorant, auquel les participants ont apporté leurs propres plats préparés.
Et le personnage principal préparait une cocotte. La remplir de chips du sac.
Les grands disaient à ce « wow, quel dégoût », nous, enfants et adolescents, en train de baver. Même s'il semblait que les frites étaient censées montrer qu'Elvira ne savait pas cuisiner.
Et plus tard, j'ai découvert que les chips sont tout à fait un ingrédient pour les casseroles. surtout si c'est de la cuisine mexicaine ou américaine.
Eh bien, comment, allons-nous cuisiner?
Nous prenons:
- Un couple d'oignons rouges
- Quelques gousses d'ail
- Six morceaux de tomates (ce sont les principales ici, alors prenez les plus charnues et savoureuses)
- Un poivron doux
- Maïs en conserve
- 150 grammes de fromage à pâte dure
- 150 grammes de chips
- Quelques cuillères à soupe d'huile végétale
- Une cuillère à café de sucre (acidité correcte)
- 1/2 cuillère à café de piment
- Une cuillère à café de paprika doux
- Sel au goût
- Quelques cuillères à soupe de crème sure ou de mayonnaise (selon votre goût), graissez le dessus de la cocotte.
Comment nous cuisinons :
Blanchir les tomates, peler, couper. Coupez le piment doux en petits cubes. Couper l'oignon en quartiers en rondelles et hacher finement l'ail. Faites-les frire quelques minutes dans de l'huile chaude, puis ajoutez-y les tomates, les poivrons, le sucre et les épices.
Cuire une dizaine de minutes jusqu'à ce que l'excès de liquide s'évapore.
Fromage trois.
Ensuite, nous prenons un plat allant au four et le déposons en couches - chips, sauce tomate, maïs en conserve, fromage râpé.
La dernière couche devrait être du fromage si vous avez plusieurs couches.
Graisser le fromage sur le dessus avec de la crème sure ou de la mayonnaise et l'envoyer au four pour cuire à 160 degrés pendant 15 minutes.
Quelques minutes avant la fin, vous pouvez saupoudrer le fromage d'ail haché et de chips cassées.
Bon appétit!