Bonjour les amis! Aujourd'hui, je veux vous montrer comment faire du caramel aux pommes. Un merveilleux dessert pour les crêpes, les beignets et comme ingrédient dans les crèmes pour gâteaux et pâtisseries. Ce caramel aux pommes se déguste simplement en dessert. J'ai déjà cette recette sur ma chaîne dans le cadre d'autres vidéos, mais elle est tellement bonne que j'ai décidé de la publier dans une vidéo séparée, cliquez sur l'image ci-dessous
Recette vidéo simple de caramel aux pommes 👇
Merveilleux caramel aux pommes
Pour faire du caramel, j'ai besoin de compote de pommes de n'importe quelle pomme.
Sur la cuisinière, je chauffe une casserole à fond épais et verse 100 g de sucre sur une surface chaude.
Je le fais fondre à l'état caramel.
Il est préférable de ne pas interférer avec le sucre pendant le chauffage, il suffit de secouer la casserole.
Ajustez le feu pour que le sucre fonde uniformément.
Lorsque le sucre a acquis la couleur caramel désirée, ajoutez 40 g de beurre.
Après qu'il ait fondu, en remuant continuellement, j'introduis la compote de pommes. A la fin j'ajoute une pincée de sel.
Si votre caramel est liquide, vous pouvez cuire encore 3 minutes. Tout dépend de la consistance que vous souhaitez obtenir.
Ce caramel est polyvalent
- Tout d'abord, il est délicieux seul.
- Deuxièmement, il peut être utilisé comme ajout aux crêpes, aux crêpes et également comme sauce au caramel.
- Troisièmement, ce caramel est très bon à ajouter à la composition des crèmes.
- Quatrièmement, du caramel peut être ajouté à la pâte, par exemple dans les cupcakes.
Vous pouvez utiliser n'importe quelle purée de baies ou de fruits à la place de la compote de pommes.
Recette de caramel aux pommes :
150g de compote de pommes
100g de sucre
40g de beurre
une pincée de sel si désiré
👇 J'ai fait du caramel à partir de citrouille - et j'ai tout mangé en essayant
Je vous souhaite bon appétit et que Dieu vous bénisse!
Aimez, écrivez des commentaires, partagez vos recettes, tout le meilleur pour vous!