Bonjour, je m'appelle Oksana! Je suis heureux d'accueillir tous ceux qui ont regardé ma page. J'espère que les recettes que j'ai publiées seront intéressantes et utiles pour vous - lisez, écrivez des commentaires et, bien sûr, abonnez-vous! 👍
✅👌Quand je tombe sur des sprats cassés ou petits dans le bocal, qui auront l'air laids sur des sandwichs, j'en fais une telle collation.
✨En fait, c'est le pâté le plus délicat qui puisse être étalé sur du pain ordinaire, des croûtons, des toasts ou mis en tartelettes. Essayez-le vous-même !
📕Pour préparer une collation, vous aurez besoin de: 🥙
Sprats à l'huile - 160 g
Fromage fondu - 150 g
Aneth frais - 30-50 g
Miche ou pain blanc - 4-6 tranches
Beurre - 40 g
Concombre frais - 1 pc. (longue)
Commençons à cuisiner... ⤵️⤵️⤵️
Mettez les sprats dans un bol mixeur, après avoir vidé toute l'huile du bocal. Comme j'ai un mixeur submersible (sur pied), je mets les sprats dans un bol profond. Nous retirons le papier d'aluminium du fromage fondu et l'envoyons aux sprats. Il est important d'utiliser du fromage fondu et non un produit fromager. Si vous n'avez pas trouvé de fromage en cubes, un moelleux, comme "l'Ambre", qui est vendu en "barquettes", fera l'affaire. Et, bien sûr, le fromage doit être sans additifs (champignons, bacon, etc.) - nous n'avons pas besoin d'un goût supplémentaire dans la collation.
Nous coupons grossièrement l'aneth ou le déchirons simplement avec nos mains. Ajouter au poisson et au fromage.
Broyer le tout avec un mélangeur jusqu'à la consistance d'une pâte molle. Pendant que vous pouvez mettre l'apéritif au réfrigérateur pour qu'il refroidisse un peu.
Pendant ce temps, nous coupons le pain en fines tranches. Préchauffer une poêle et y mettre du beurre, attendre qu'il fonde et chauffe. Nous étalons le pain et le faisons dorer des deux côtés jusqu'à ce qu'il soit doré et croustillant. Retirez le pain fini de la poêle et laissez-le refroidir légèrement.
Couper le concombre en fines tranches.
Graisser le pain grillé avec le pâté préparé sur le dessus.
Et on met les morceaux de concombre.
Prêt! Il est conseillé de servir l'apéritif immédiatement, alors que le pain croustillant n'a pas encore eu le temps de se mouiller. Ces sandwichs sont nourrissants, savoureux et frais à la fois.
FICHE PHOTO SUR LE COTE -> -> -> -> -> ->
Cuisinez, dégustez, Bon appétit !
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Cordialement, Oksana !