Bonjour, je m'appelle Oksana! Salutations à tous ceux qui ont regardé ma page. J'espère que mes recettes vous seront intéressantes et utiles - lisez, écrivez des commentaires et, bien sûr, abonnez-vous! 👍
✅👌Ce n'est pas toujours possible et, soyons honnêtes, l'envie de préchauffer le four. Et je veux cuisiner un poulet vermeil !
✨ J'ai une super recette de poulet dans une poêle pour un tel cas. Grâce au ragoût dans une sauce spéciale, la viande s'avère être la plus tendre et tombe littéralement des os d'elle-même. 🥰
✨Un poulet se prépare relativement rapidement et n'est pas difficile du tout.
Pour préparer le plat vous aurez besoin de: 🥙
Poulet - 700-800 g
Sel - 0,5 cuillère à café l. (un peu plus est possible)
Farine de blé - 1,5 c. l.
Thym séché - 0,5 cuillère à café l.
Aneth séché - 0,5 cuillère à café l.
Curcuma - 0,5 cuillère à café l.
Poivre noir moulu - 2 pincées
Lait - 1 verre
Persil - un petit bouquet
Ail - 2-3 gousses
Huile de tournesol non parfumée - pour la friture
👨🏻🍳 Commençons à cuisiner... ⤵️⤵️⤵️
Tout d'abord, nous prenons un sac de nourriture ordinaire et y versons du sel, de la farine et toutes les épices séchées et moulues (ma liste peut être modifiée et complétée) et le secouons. Nous le mettons de côté pour le moment.
Maintenant, nous prenons le poulet (au lieu du poulet entier, vous ne pouvez prendre que les cuisses ou les cuisses), le lavez et nettoyez-le de tout ce qui est superflu, le coupons en morceaux. Ensuite, nous le séchons avec du papier absorbant et le mettons dans un sac pour le mélange d'épices et de farine.
Nous attachons le sac et le secouons bien plusieurs fois. À la suite d'une procédure aussi simple, le poulet sera uniformément enrobé de panure et les mains et la vaisselle resteront propres.
Versez l'huile végétale dans une poêle, faites chauffer et étalez les morceaux de poulet panés. Faire frire des 2 côtés jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Au total, la torréfaction prend environ 15 à 20 minutes.
En attendant, le poulet est frit, nous allons préparer la garniture. Prenez un bol, pressez-y quelques gousses d'ail au presse-ail, ajoutez le persil haché, versez 1 verre de lait et mélangez. Le remplissage est prêt !
Versez la garniture préparée dans une casserole avec du poulet frit. Nous réduisons le feu et mijotons le plat pendant environ 15-20 minutes. Nous veillons à ce que la sauce ne brûle pas.
Servir le poulet chaud. Garnir - à votre discrétion.
FICHE PHOTO SUR LE COTE -> -> -> -> -> ->
Cuisinez, dégustez, Bon appétit !
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Cordialement, Oksana !