Bonjour, je m'appelle Oksana! Salutations à tous ceux qui ont regardé ma page. J'espère que mes recettes vous seront intéressantes et utiles - lisez, écrivez des commentaires et, bien sûr, abonnez-vous !
✅👌 Le hareng est probablement le poisson le plus couramment utilisé pour préparer diverses salades et collations. Et ce n'est pas surprenant, car il se marie bien avec divers légumes, des œufs de poule à la coque et même des fromages.
✨Et aujourd'hui, je veux vous offrir l'une des options pour un délicieux apéritif avec du hareng.
✨Je vous recommande fortement d'essayer de faire cet apéritif - je suis sûr que vous l'aimerez! 🥰👍
📕Pour préparer une collation, vous aurez besoin de: 🥙
Hareng salé ou mariné - 1 filet (environ 150-200 g)
eggsufs de poule (catégorie sélectionnée) - 3 pcs.
Mayonnaise (j'ai fait maison) - 2 c. l.
Feuilles d'aneth et d'oignon - petit bouquet
Ail - 1-2 gousses
Poivre noir moulu - une pincée (facultatif)
👨🏻🍳 Commençons à cuisiner... ⤵️⤵️⤵️
La première étape consiste à faire bouillir les œufs - ils doivent aller dans la collation déjà complètement refroidis. Par conséquent, nous cuisons les œufs pendant le temps requis jusqu'à ce qu'ils soient "à la coque", refroidis, propres, frottés sur une râpe grossière ou simplement hachés finement et finement avec un couteau.
Hacher les verts (quelques plumes d'oignons verts et 3-4 brins d'aneth).
Filet le hareng (si ce n'est pas déjà fait). Nous sélectionnons soigneusement tous les os. Cette quantité de produits nécessitera une demi-carcasse (1 filet). Couper le poisson en petits cubes. Le maquereau ou d'autres poissons marinés peuvent être utilisés à la place du hareng salé. Mais il n'est pas souhaitable de prendre des conserves - hélas, leur goût n'est pas le même.
Nous transférons tous les composants broyés dans un plat profond. Ajouter la mayonnaise, l'ail passé au presse et un peu de poivre. Il n'est pas nécessaire de saler - le poisson est déjà assez salé.
Il ne reste plus qu'à bien mélanger le tout et vous pouvez cuisiner des sandwichs.
Il deviendra extrêmement savoureux si vous faites dorer le pain dans une poêle ou dans un grille-pain. Mais même sur un pain blanc frais ou un pain noir, une telle tartinade s'avère tout simplement incomparable.
FICHE PHOTO SUR LE COTE -> -> -> -> -> ->
Cuisinez, dégustez, Bon appétit !
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Cordialement, Oksana !