Nous préparons un apéritif magnifique et très intéressant avec une garniture de viande à l'intérieur. Peut être fait avec des champignons et des oignons frits, ou avec des légumes. Ce sera quand même délicieux !
Ingrédients:
- 150g filet de poulet (champignons, etc.)
- 3 carottes moyennes
- 100g du fromage
- 2 oeufs
- 50 ml de mayonnaise, yaourt ou crème sure
- 1 gousse d'ail
- sel
- poivre noir au goût
- grains de poivre noir ou clous de girofle pour décorer
Comment cuisiner:
1. Faire bouillir les carottes, les œufs et le poulet séparément.
Si des champignons sont utilisés, vous aurez également besoin d'oignons et d'huile végétale, car les champignons sont mieux frits.
2. Refroidir tous les ingrédients préparés ci-dessus.
3. Hacher finement le filet de poulet. Et râper les œufs et le fromage sur une râpe fine.
4. Mélanger le poulet, le fromage et l'œuf. Ajouter l'ail haché et assaisonner avec de la mayonnaise ou du yogourt. Ajouter du sel et du poivre au goût.
5. Épluchez les carottes et râpez-les également sur une râpe fine, il est souhaitable que la masse ne soit pas très juteuse.
6. Étalez du film alimentaire sur la table, sur lequel former de fines galettes de carottes pour la base de l'écorce de nos mandarines.
7. Mettez la boule de farce poulet-fromage (un peu plus d'une cuillère à café) au milieu de la crêpe puis enveloppez-la dans une carotte.
Éventuellement, au milieu de la garniture, mettez une olive ou une olive dénoyautée, un noyau de noix, un cube de feta ou de fromage sirtaki.
8. Transférez les boules de gingembre directement dans un plat de service, décorez d'un grain de poivre noir ou d'un bouton de girofle, ou de feuilles de verdure, en les faisant ressembler à de vraies mandarines.
Une petite astuce : pour que les carottes ne se dessèchent pas et que les "mandarines" du troupeau ressemblent à de vraies - elles doivent être légèrement graissées avec de l'huile végétale pour briller.
Bon appétit!
Vous étrangler et la santé!
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