L'accompagnement de pommes de terre "royal" est idéal pour tout plat de viande ou de poisson. Et le meilleur, c'est qu'il faut un minimum d'effort pour cuisiner (l'essentiel est de ne pas oublier d'éplucher les pommes de terre).
De telles pommes de terre épicées seront un excellent ajout à la table du Nouvel An, et en semaine, elles iront bien comme plat indépendant en combinaison avec une salade de légumes. Et vous n'avez pas besoin de beaucoup d'ingrédients supplémentaires, tout est très simple et direct.
Les petites pommes de terre sont idéales pour ce plat, si ce n'est pas le cas, alors vous pouvez couper des tubercules de taille moyenne en 2 ou 4 parties, ce sera aussi bon. Il doit être bouilli dans de l'eau salée pendant littéralement 5 à 7 minutes.
À ce stade, le four devrait déjà être préchauffé à 200 degrés, car tout se passera alors très rapidement. Nous envoyons des pommes de terre chaudes dans un beau plat allant au four, dans lequel vous pouvez servir le plat directement à table.
Là, nous avons mis plusieurs gousses d'ail entières (soudain, l'un des invités veut de l'ail cuit au four) et pressé une gousse dans une presse. Assurez-vous de frotter un petit morceau de gingembre pelé avec une râpe fine. Il donnera un piquant et un arôme particuliers à nos pommes de terre. Assurez-vous d'ajouter un peu plus de sel, de poivre noir moulu, de paprika sec, ceux qui l'aiment plus épicé peuvent ajouter un peu de piment rouge.
Ajouter quelques cuillères à soupe d'huile végétale et bien mélanger tout le contenu de la forme avec une cuillère. Nous l'envoyons au four pendant 20 minutes.
Les pommes de terre doivent être dorées et complètement cuites. Vous verrez que pas un seul invité ne refusera au moins d'essayer un tel plat d'accompagnement.
Ingrédients:
- Pommes de terre 300 grammes
- 3-4 gousses d'ail
- Gingembre râpé 1 cuillère à café
- Huile végétale 2-3 cuillères à soupe
- Sel, poivre, paprika au goût
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